Az alacsony szénhidráttartalmú reggelik csökkentik a cukortüskéket a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél; Fogyókúrás tabletták
Keto, alacsony szénhidráttartalom, alacsony glikémiás index, mediterrán, DASH étrend, alacsony zsírtartalom: hihetetlen sokféle étrend létezik, amelyek egészségre optimalizáltnak mondják magukat. Néhányan megalapozott tudományos alapúak, mások pedig nem.
Bárki, aki 2-es típusú cukorbetegségben él, olyan betegség, amely világszerte csak 12 embert érint.
Szénhidrátok fogyasztása esetén - a cukor és a keményítő sok ételben megtalálható - a vércukorszint nagy emelkedése következik be. A vércukorszint rossz ellenőrzése a test által károsíthatja a szerveket, különösen az ereket, a szemeket és a veséket.
Kutatási laboratóriumom célja a British Columbia Egyetem Okanagan campusán az étrend és a testmozgás beavatkozásainak kutatása a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében és megelőzésében. Humán tanulmányokat folytatunk annak tesztelésére, hogy a különféle életmód-stratégiák hogyan befolyásolják a vércukorszint-szabályozást és a betegség kezelésében fontos egyéb egészségügyi jelzőket.
Mit mond a tudományunk néhány ilyen étrendről? Melyek azok az egyszerű stratégiák, amelyeket a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők felhasználhatnak a hype csökkentésére és az egészség javítására?
Az első valószínűleg a legegyszerűbb és legkönnyebben megvalósítható: korlátozzon szénhidráttartalmú ételeket, például reggelire zabpehely és pirítós.
Fordított cirkadián ritmus
Tíz éve használok folyamatos glükózmonitorozást annak vizsgálatára, hogy az étrend és a testmozgás hogyan befolyásolja a vércukorszint-szabályozást. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek százainak tanulmányozásából egy következetesség állhat elő: A reggeli a nap legnagyobb glükóz-csúcsához vezet.
Mindig azt feltételeztem, hogy ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tipikus nyugati reggeli ételek, mint például a granola, pirítós, zabpehely és gyümölcs, magas szénhidráttartalmúak.
Ugyanakkor az is előfordulhat, hogy a cirkadián ritmus - a 24 órás anyagcserét vezérlő belső óra - "fordítva" áll fenn a 2-es típusú cukorbetegségben.
Ahelyett, hogy a nap elején felébredne, glükóz-toleráns és inzulin-érzékeny lenne, a cirkadián alvási ritmus megszakad a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, és így a teste rosszabbul kezeli a szénhidrátokat reggel. Ha egy tipikus reggelit fogyaszt, nagyon markáns glükóz-tüskét kap.
Ez arra késztetett minket, hogy elvégezzük a legújabb tanulmányunkat, amely megjelent Az American Journal of Clinical Nutrition, amely feltette az egyszerű kérdést: "Mi történne összesen a vércukorszint-szabályozással, ha a 2-es típusú cukorbetegek kerülnék a szénhidrátokat reggelire?"
Alacsonyabb vágy az édes étel után
Az előrejelzések szerint teljesen megszüntettük ezt a nagy reggeli glükóz-tüskét azáltal, hogy alacsony szénhidráttartalmú reggelit biztosítottunk, amely tojásból, sajtból és spenót omlettből állt.
Az ebéd és a vacsora utáni vércukorszint-emelkedések nem csak reggelitől függetlenül pontosan megegyeztek. Tehát a káros glükóz-tüskéknek való kitettség javult, és a glükóz-volatilitás markerei jobbak lettek az egyszerű váltás nagyon alacsony szénhidráttartalmú reggelire.
Azt is felfedeztük, hogy az étkezés előtti éhség és az édes ételek vágya, amelyek alacsonyabbak voltak a vacsoránál az alacsony szénhidráttartalmú reggelin.
Ez azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú reggeli elfogyasztása csökkentheti az energiafogyasztást, és segítheti visszafogni a finomságokat a nap későbbi részében. Egyszerű és hatékony stratégia, amely nemcsak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek szól, hanem bárkinek, aki étrendjét szeretné javítani.
Meg kell jegyezni, hogy a biztató eredmények előzetesek, és nem tudjuk, hogy vannak-e alacsony szénhidráttartalmú reggeli ételek, amelyek ugyanolyan hatásokat eredményeznének.
Azt is megkérdezheti magától, hogy ha a reggeli glükózszint emelkedése ilyen probléma, akkor miért nem kéri a résztvevőket, hogy hagyják csak ki a reggelit? Korábbi kutatásokból tudjuk, hogy a reggeli kihagyása valószínűleg nem a legjobb ötlet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára, mert ez túlzott glükóz-tüskékhez vezet ebédnél és vacsoránál, és anyagcsere-kompenzációt okozhat, így Az emberek többet esznek, vagy kevesebb energiát fogyasztanak a nap későbbi részében.
Cukorbetegség „remissziója” keto diétával
A második stratégia különösen a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrend követése.
A bizonyítékok összegyűjtik a keto diéta előnyeit a 2-es típusú cukorbetegségben, tanulmányok kimutatták, hogy megfelelő támogatással és orvosi útmutatással a betegek több mint 50 százaléka képes lehet "remisszióba" vinni állapotát.
Ez azt jelenti, hogy a vércukorszint visszaáll a normális szintre, és már nem kell glükózcsökkentő gyógyszereket szednie. Elképesztő és életet megváltoztató eredmény sok ember számára, akik függővé váltak olyan gyógyszerek napi adagolásától, mint az inzulin vagy a metformin.
A való világban azonban a korlátozó étkezési szokások általában rosszak. Vannak, akik ragaszkodnak ehhez, de általában a résztvevők legalább fele az új diéta kezdetétől számított 6–12 hónapon belül ledobja a kosarat, legyen az alacsony szénhidráttartalmú vagy sem.
Egy vagy két alacsony szénhidráttartalmú étkezés
Az edzett ketogén étrend-megközelítéssel kapcsolatban bizonyos kockázatok is felmerülhetnek. Egy nemrégiben készült laboratóriumi tanulmány arra is figyelmeztet, hogy az alkalmi "csalónap", amikor szigorú ketogén diétát tartasz, károsíthatja az ereket.
Csak napi egy vagy két étkezés alacsony szénhidráttartalmú váltása lehet elérhető cél, amely maximalizálja az előnyöket, ugyanakkor minimalizálja a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek lehetséges kockázatait.
Abban az időben, amikor a gyógyszertár a szokás a legtöbb betegség kezelésében, arra ösztönzök, hogy fedezzek fel néhány egyszerű alternatívát, amelyet tudományos tanulmányok vizsgálhatnak. Az egészségügyben nem mindennap látunk olyan betegségeket, amelyek hátrányosnak tűnnek a pácienseinknél.
Mivel a normál cirkadián ritmus azt diktálja, hogy az emberek jobban tolerálják a glükózt reggel, ez a stratégia nem biztos, hogy optimális cukorbetegek számára. Az alacsonyabb éhségérzet azonban a nap későbbi szakaszában, amikor alacsony szénhidráttartalmú reggelit fogyasztanak, vonzó lehet sok ember számára, akik megpróbálják kontrollálni a testsúlyukat.