Az alacsony tiraminszintű étrend ellensúlyozza a depressziót
Bizonyos antidepresszánsok (MAO-gátlók) szedésekor az alacsony tiraminszintű étrendre vonatkozó speciális táplálkozási irányelveket be kell tartani. De ne aggódjon: az alacsony tiraminszintű étrend koncepciója könnyen megvalósítható, és továbbra is nagyszerű ízletes ételeket kínál, változatos, egészséges és élvezetes ételeket fogyaszt.
Miért szükséges az alacsony tiraminszintű étrend?
A tiramin egy biogén amin, amely természetesen előfordul bizonyos ételekben és italokban. A legtöbb étel azonban nem tartalmaz tiramint. Testünk alkalmazkodik a biogén aminok előfordulásához, és általában még a tiraminban gazdag ételek, például a sajt vagy a matjes is jól tolerálható. Mivel a test saját monoamin-oxidáz enzimje (MAO) természetes védőszűrőként működik és lebontja a biogén aminokat, mielőtt azok a vérbe kerülnének. Néha azonban ez a védelmi funkció csökken, például genetikai hajlam, akut betegség vagy egy bizonyos gyógyszer alkalmazása miatt.
Orvosa biztosan megbeszélte Önnel, hogy a terápia részeként különleges étrendi irányelveket kell betartania: A MAO-gátlók első szedését megelőző naptól kezdve, a MAO-gátlókkal történő kezelés alatt és a kezelés abbahagyása után két hétig meg kell győződnie arról, hogy Kerülje a tiramint tartalmazó ételeket, vagy csak kis mennyiségben fogyassza őket.
Mit kell figyelembe vennem? Tárolja frissen és nem sokáig!
Ha a biogén aminokat feleslegben fogyasztják (étkezésenként több mint 800 mg tiramint) étkezés közben, mérgező tünetek jelentkezhetnek hányinger, fejfájás és vérnyomás emelkedés formájában. Bizonyos antidepresszánsokkal (MAO-gátlókkal) végzett kezelés során enyhe tünetekre kell számítani étkezésenként 6 mg és több mint 25 mg tiramin bevitelével.
Minden ételt a lehető legfrissebb módon kell felhasználni.
- A főzés napján főtt vagy nem teljesen elkészített ételeket kell fogyasztani.
- A nyitott félig tartósított ételeket, valamint a felolvasztott finom fagyasztott termékeket ugyanazon a napon kell fogyasztani.
- A kinyitott, teljesen konzervált vagy teljesen főtt étel legfeljebb 4 órán keresztül tárolható hűtőszekrényben 48 órán keresztül
A tiltott és kis mennyiségben engedélyezett élelmiszerek listája, valamint az engedélyezett élelmiszerek számos példája megtalálható a táplálkozási irányelvekben. Az alternatívákban talál néhány tiltott ételt, amely helyettesítőként használható élelmiszerekre utalhat. Az alacsony tiramin tartalmú étrend táplálkozási irányelveinek és alternatíváinak listája megtalálható a kiszolgálás területén, illetve letöltéssel vagy kiszállítással a szolgáltatási területen.