Az alapvető hús - kutyák epilepsziája, tippek etetéshez, parazitaellenes szerek
A kutya húsevő
Ezt mindenki tudja. Ezért a kutyát ebben az értelemben a lehető legjobban kell etetni. Ma a kutyatulajdonosnak különféle lehetőségei vannak az állat etetésére.
Mivel a vadászat nem természetes táplálkozási forma, még mindig 4 változat maradt. Nyers hús és étrend-kiegészítők etetése, saját készítésű ételek vagy ételek, konzerv vagy nedves ételek és száraz élelmiszerek etetése. A kutyatulajdonosok körülbelül 75% -a úgynevezett teljes takarmánnyal vagy kész takarmánnyal eteti az állatot. A teljes értékű takarmány kifejezés a takarmánytörvényből származik, és ezáltal meghatároz egy összetett takarmányt, amelynek célja kizárólag az állat táplálkozási szükségleteinek fedezése.
De mi a helyzet a hús minőségével?.
Nagyon kevés kutyatulajdonos saját hússzállítójától szerzi be a húst a kutya számára személyes használatra, mert a szupermarket vagy a szomszéd hentes húsa viszonylag drága.
Körülbelül 8,3 millió tonna húst állítanak elő Németországban. Ha hozzáadjuk a húsimportot és kivonjuk az exportot, körülbelül 7 millió tonna húst állítanak elő német vágóhidakon.
A vágóhidak első osztályú húst állítanak elő emberi fogyasztásra. Különböző ellenőrzések és ellenőrzések dokumentálják a hús útját a keletkezésétől a fogyasztóig történő szállításig. A hús különböző kategóriákra oszlik.
Végül a vágásra szánt állatoknak csak valamivel több, mint 50% -át fogyasztják húsként, amint azt a szupermarketben vagy a hentesnél látjuk. A változó idők megkövetelik a legfinomabb filé, gulyás, karaj, steak stb. Felajánlását. Csak ritkán találja meg az étlap hagyományos borjúagyának vagy zúzainak, vagy tehéntejesszel készített hússalátájának receptjeit. Ami régen az emberek sok részét táplálta, ma divatosnak és undorítónak számít. A levágott állatnak pontosan ezekre a részeire már nincs nagy kereslet, és az első osztályú minőség és jóság ellenére sem találnak helyet az emberi táplálkozásban. Bizonyos állati szervek emberi fogyasztása nagyban függ az adott kultúrától. Ebben az esetben ez kedvenceinknek kedvez, mert a vágóállatok ezen részei etetik őket.
A rendelet előírja, hogy takarmány előállításához csak a 3. kategóriába tartozó ehető állati termékeket szabad felhasználni. Higiénés szempontból tökéletesek, így nem jelentenek kockázatot sem emberekre, sem állatokra.
Annak megakadályozása érdekében, hogy az alkalmatlan állatok melléktermékei bekerüljenek a takarmánytermelésbe, nagyon szigorú előírások vonatkoznak e különböző termékek teljes elkülönítésére a gyűjtés, szállítás, tárolás, kezelés és feldolgozás során.
Ahogyan a vágóhidakat és a henteseket igazolni, jóváhagyni és folyamatosan ellenőrizni kell, vannak olyan húsfeldolgozó vállalatok is, amelyek ezt a húst az állati takarmányipar számára dolgozzák fel. A termékek nyomon követhetőségére vonatkozó szigorú előírások nyilvántartási és kísérő okmányok, valamint állat-egészségügyi bizonyítványok rendszerével garantálják az állandóan jó minőséget.
Ugyanezen magas és szigorú követelmények vonatkoznak ezekre a létesítményekre, mint az emberi fogyasztásra szánt hús gyártói, pl. HACCP.
A húst ezeknek a vállalatoknak is megadják anélkül, hogy megszakítanák a hidegláncot, ahol aztán tovább feldolgozzák, kifejezetten háziállatok számára.
A vevők a nyers hús kereskedői a kutyatulajdonosok számára. Ezek azok, akik úgy döntöttek, hogy "mezítlenné" teszik a kutyát. A nyers adagoló igényei teljesen fedezhetők.
A konzerv takarmány előállítói itt vásárolják meg a húsanyagukat is. Mindkét értékesítési csatornán azonban ugyanaz a jogi követelmény érvényes, mint az emberi fogyasztásra szánt húskészítményekre, mert ez a hús pontosan ez: alkalmas emberi fogyasztásra, de nem feltétlenül kívánja ugyanaz a hús.
A húst, amely nyers formában nem kerül a viszonteladási csatornára, sterilizálják, szárítják és őrlik, hogy aztán húslisztként feldolgozhassák kutya száraz eledelében.
A nyersanyagok feldolgozására vonatkozó irányelvek szerint
(KÜTTLER 2001, STN 2009) a maximális részecskeméret 50 mm, a feldolgozási hőmérséklet pedig 20 percig megszakítás nélkül legalább 133 ° C, a feldolgozási nyomás 3 bar.
Sok takarmánygyártó még beszállítóival kötött szerződések révén is biztosítja magát, hogy csak egyetlen állatfajból származó egyetlen eredetű húsételeket kapjanak. Amennyire technikailag lehetséges, ezeknek a húsételeknek szarvaktól, sörtéktől, szőrtől, tollaktól és béltartalomtól menteseknek kell lenniük. Ezt a törvény is előírja. A kapott liszt jó tápanyag-összetételű (Ockerman, 1988)
Ami a kutya etetését illeti, nem merül fel a kérdés, hogy melyik etetési típus tartalmazza a jobb "húst", mert legalább a hús forrása, amelynek kezelése és feldolgozása megegyezik, a szigorú német törvényeknek megfelelően.
Íme néhány számjáték:
A baromfihús nedvességtartalma 74%, fehérjetartalma kb. 25%.
A baromfihúsliszt nedvességtartalma 7%, fehérjetartalma kb. 60%.
1 kg 70% -os friss hústartalmú takarmány 175 g nyersfehérjét biztosít.
1 kg 30% húsliszt-tartalmú takarmány 210 g nyersfehérjét eredményez.
Most valószínűleg eljön a sok "ha" és "de".
A nyers hús természetes, és a húslisztet hőkezelték.
Ez igaz. A húslisztben található fehérjéket denaturálták és szerkezetüket megváltoztatták.
De pontosan ez történik a nyers hússal a nyál és a gyomorsav megváltozott pH-értéke miatt. Ezek az endogén folyadékok a fehérjék denaturálódását okozzák, megváltoztatják a fehérjék szerkezetét és csak denaturálás révén emészthetővé teszik őket, és az anyagcsere felhasználhatja az ennek eredményeként felszabaduló aminosavakat.
A húsliszt esetében a denaturáció folyamata már előrelátható volt. Ezáltal a húsliszt kezdettől fogva emészthetőbb, mint a nyers hús.
Denaturálás révén (melegítéssel vagy gyomorsavval) az ételfehérjéket csak a szervezet saját enzimjei képesek lebontani.
Denaturált fehérjék megtalálhatók a joghurtban vagy a sajtban is, ha a tejben lévő kazeint oltóval vagy savval korábban kicsapták.
A fehérje denaturációja megakadályozható keményítő hozzáadásával, amely védőkolloidként működik. Lehetséges, hogy a takarmány túl magas keményítőtartalma blokkolhatja az emészthetőséget és ezáltal a fehérjék és az aminosavak használhatóságát.
További felmerülő kérdések:
A húsételeket használják-e az emberi táplálkozásban is?
Nem, ezeket a húsételeket csak az állatok takarmányozásában használják. Van azonban egy nagyon összehasonlítható száraz termék, amelyet más eljárással állítanak elő, mégpedig fagyasztva szárítással. Ezeket a fagyasztva szárított húskészítményeket például sürgősségi adagokban használják.
Vannak-e különbségek az alkalmazott állati lisztekben?
Igen, nincs kétség afelől. Húsforrások liszt formában, amelyeket pontosan meghatároznak csirkehúsként, báránylisztként. A lazacliszt semmiképpen sem alacsonyabb a friss hús értékénél. A baromfialiszt vagy a húsliszt kevésbé jó minőségű, mivel ezek a kompozíciók nem egyértelműek.
A baromfi melléktermékeinek megnevezése szintén az alacsonyabbrendű nyersanyagok jele. Másrészt a csirkemelléktermékek, a pulyka melléktermékei stb. Nem feltétlenül elsődleges húsforrások, de kissé hozzáadva hasznos helyettesítői lehetnek a takarmány receptjének.