Az alkáli étrend előnyei a szervezet számára
Az alkáli étrend amellett, hogy segít fenntartani az alakját, számos olyan állapotot megelőzhet, mint például az oszteoporózis, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák vagy a cukorbetegség. Ezenkívül harcol az idő előtti öregedéssel és segít az immunrendszer erősítésében.
Az American Journal of Clinical Nutrition 2008-ban megjelent tanulmánya szerint kiderült, hogy a lúgos diéta elősegítheti az izomtömeg fenntartását az életkor előrehaladtával, amikor a csontrendszer törékenyebbé válik. Ennek oka a magas káliumtartalmú ételek, például a lúgos táplálkozás alapjaként ajánlott gyümölcsök és zöldségek.
Csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát
A savfelesleg képződését serkentő ételek nagy mennyiségű fogyasztása összekapcsolható az inzulinrezisztenciával, amelynek következménye a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatának növekedése. Ehelyett olyan alapvető lúgos ételek, mint a saláta, hagyma, póréhagyma, endívia, az articsóka segít csökkenteni a vércukorszintet. Az ezekben található élelmi rostok hozzájárulnak az egyszerű szénhidrátok (rossz szénhidrátok - monoszacharidok és diszacharidok) visszatartásához a gyomorban, fokozatosan felszabadítva a cukrokat és jelentősen csökkentve az inzulinrezisztenciát.
Megakadályozza a vesebetegségeket
A magas savterhelésű étrend növeli a metabolikus acidózist és a vesebetegség kockázatát. Az egyes étrendi összetevők közül a megnövekedett magnézium- és növényi fehérjeforrásoknak volt a legnagyobb pozitív hatása a krónikus vesebetegségek megelőzésére.
Harcol a szív- és érrendszeri betegségek ellen
A nagy mennyiségű antioxidáns miatt a lúgos étrend leküzdi a zsír- és koleszterinlerakódást az erek falán, megakadályozva ezzel a szívrohamot. Ezért a lúgos étrendet folytatóknak alacsonyabb az érelmeszesedéses szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.