Az alkohol általában egészségtelen-e az EDEKA

Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.

Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.

Az alkohol általában egészségtelen?

Birthe Wulf

Az egészséges ember általában nagyon kis mennyiségű alkoholt képes feldolgozni naponta anélkül, hogy félnie kellene az egészség negatív következményeitől. A férfiak esetében a maximális érték napi 20 g tiszta alkohol. A nők számára ez a fele. Ez megfelel 500 ml sör (nők: 250 ml) vagy 250 ml bor (nők: 125 ml) mennyiségének. Ezeket az értékeket azonban kifejezetten nem kell ajánlásként érteni, csak tolerálhatónak tekintik.

Azok, akik rendszeresen meghaladják ezeket az összegeket, egyrészt állandó függőség, másrészt alkoholfüggő betegségek, például zsírmáj vagy a hasnyálmirigy károsodásának kockázatát jelentik. Az alkohol a száj, a gyomor és a belek nyálkahártyáit is megtámadja. Mivel a máj elfoglalt az alkohol lebontásával, nem tud más fontos feladatokat ellátni a szervezetben: A rákkeltő anyagok lassabban vagy egyáltalán nem bomlanak le, ami jelentősen megnöveli a különböző típusú daganatok kockázatát. Ez vonatkozik a gyógyszerek csökkentésére is, ami azt jelenti, hogy például alkoholfogyasztás után fájdalomcsillapítót szedve gyorsabban mérgezhet velük.

Ezenkívül az alkohol energiát is szolgáltat - legalább 7 kcal/g, és alig van alacsonyabb a zsírnál (9 kcal/g). Ha azonban hébe-hóba csak mérsékelt mennyiségben fogyaszt alkoholt, és tudatosan élvezi, akkor nincs semmi baj a fogyasztásával.

---