Az alkohol és a testsúlyú nők gyorsabban isznak egy sörhasat - tudás - Stuttgarter Zeitung
Azok a nők, akik napi két pohárnál többet isznak, átlagosan 1,5 centiméteres derékmérettel rendelkeznek, mint azok, akik kevesebbet isznak vagy nem isznak. A nagy ivók esetében viszont átlagosan csak 1,1 centiméterrel több. De miért vannak hátrányos helyzetben a nők?
Ingolstadt - Egy kis saláta egy pohár borral, egy sajtos szendvics egy tartály sörrel: egy ilyen vacsora után alig van senkinek az a benyomása, hogy megtöltötte a gyomrát. Pedig a napi két vagy három pohár alkoholt fogyasztóknak általában vastagabb a hasuk. Gyakran figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy az alkoholos italok kalóriabomba. "Egy gramm alkoholban 7,1 kilokalória van" - mondja Prof. Helmut Karl Seitz, a Heidelbergi Egyetem Alkoholkutató Központjának igazgatója. Ezenkívül megvan a többi összetevő fűtőértéke is.
A Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ szerint egy pohár (0,2 l) vörösborban körülbelül 134 kilokalória van - nagyjából megegyezik a bécsi kolbásszal. Az alkopopok és a koktélok még jelentősebbek. Energiatartalmat tekintve a „pina colada” nagyjából megegyezik egy darab krémtortával. De ez még nem minden: a sör, a bor és a pezsgő felkelti az étvágyat olyan snackek iránt, amelyek szintén növelik a kalóriaszámlát.
A nők nem nehezednek, de nagy hasa van
Aki évek óta napi két pohárnál több alkoholt iszik, az nem néz ki jól. Egy nagyszabású tanulmányban egy európai tudóscsoport megállapította, hogy azoknak a férfiaknak a testtömeg-indexe magasabb, akik hosszabb ideig minden nap nagyobb mennyiséget ittak. Ezenkívül mind a férfiak, mind a nők derékméretet kaptak, amikor rendszeresen fogyasztottak alkoholt. És minél többet fogyasztottak, annál inkább. Az azonban nem világos, hogy ennek oka kizárólag az alkoholfogyasztás volt-e. "A téma nagyon összetett" - mondja Manuela Bergmann, a potsdami Német Táplálkozási Intézet (DIfE) epidemiológusa és a tanulmány első szerzője. Ezért óva int a következtetések levonásától. A rossz étkezési szokások vagy a testmozgás hiánya szintén szerepet játszhatott a nagy ivókban.
Egyértelmű azonban, hogy a rendszeres alkoholfogyasztás más hatással van a nőkre, mint a férfiakra. A tanulmány kimutatta, hogy a sokat ivó nők általában nem voltak nehezebbek. Másrészt a gyomorra nagyobb súlyt fektetnek, mint a férfiak: A napi két pohárnál többet fogyasztó nők átlagos derékmérete 1,5 centiméterrel nagyobb volt, mint azoknál, akik nem ittak vagy nem ittak. A nagy ivók esetében viszont átlagosan csak 1,1 centiméterrel több. Az alkohol nyilvánvalóan kedvezőtlen hatást gyakorol a zsíreloszlásra, különösen a nőknél. "Talán azért, mert az alkohol befolyásolja a hormonális egyensúlyt is" - mondja Bergmann. "Azok a nők, akik isznak, több férfihormont tartalmaznak a vérükben." Ez oda vezethet, hogy a zsíreloszlás alkalmazkodik a férfi mintához. - De ez csak értelmezés.
A dohányzás és a tabletta is hibás lehet a kövér hasért
A teljesen más kapcsolatok is szerepet játszhatnak ”- magyarázza az epidemiológus. Például kiderült, hogy azok a nők, akik rendszeresen isznak, magasabb iskolai végzettséggel rendelkeznek, gyakrabban dohányoznak, és későn vagy nem is szülnek gyermekeik. - Valószínűleg sokáig fogamzásgátlókat, vagyis tablettákat is szednek. Az ilyen tényezők a hormon egyensúlyán keresztül hatással lehetnek a test zsíreloszlására is ”- mondja Bergmann.
A hasi zsír nagyobb mértékű felhalmozódása sajátos egészségügyi kockázatokat rejt magában: jelzik, hogy úgynevezett zsigeri zsír képződött a szervek körül. Ez metabolikusan különösen aktív, és számos messenger anyagot szabadít fel, amelyek elősegítik a gyulladásos folyamatokat a szervezetben. Ez növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát. Tehát a sörhas egy másik egészségügyi kockázat, amely a magas alkoholfogyasztással jár. De vajon valóban a sör teszi a nagy hasat? Ez nem világos, mondja Bergmann. "Azt azonban már láttuk, hogy a sörivóknak kissé vastagabb a hasuk, mint a borivóknak." Azt azonban figyelembe kell venni, hogy tanulmányok kimutatták, hogy a sörivók gyakran rosszabbul étkeznek, mint a borivók. Seitz alkoholkutató pedig rámutat: "Azok az emberek, akik szeretnek sört inni, gyakran nagy mennyiségben isznak".
Egyébként Bergmann nem akarja az alkoholt hízlalási szerepére csökkenteni: Az anyag teljesen más, sokkal nagyobb veszélyeket is rejt magában. Nem csak növeli a májbetegségek és a rák egyes típusainak kockázatát, de erősen addiktív is.