Az alkoholmentes koktélok fellendülése - Le Parisien

Alkohol nélküli mojito vagy piña colada? Egy brazil jeges csokoládé? Ezeknek az eredeti, színes és ízletes italoknak most büszkék a helyük a bármenükben, és a kenyérpirítás divat nélkül válik. "Az emberek kevesebb alkoholt akarnak inni" - biztosítja Guy Musard, a Association des barmen de France elnöke. És jó okból a vezetői engedély pontjainak elvesztése és a kötelező alkoholtesztek nem ösztönzik a könyök emelésére. Az alkoholmentes koktél ezután menedékital lehet. És a számok mutatják. A kávézókban, bárokban, éttermekben és szórakozóhelyeken vásárlók mindössze 45% -a fogyaszt alkoholt, ami az évek során kissé visszaesett - derül ki az Entreprise & Prévention egyesület 2012 áprilisában készített tanulmányából.

fellendülése

Ezek a mértékletesen fogyasztandó italok „minden korosztályt vonzanak. És több száz szirupunk van, amelyek lehetővé teszik a színek és az ízek kombinálását ”- teszi hozzá. Gyümölcs- és zöldséglevek, szénsavas víz, kólák, tea, kávé, csokoládé, tojás, krém, tej tehetik teljessé ezeket a koktélokat ».