Az állati táplálkozással kapcsolatos általános tévhitek
Újra és újra találkozhatunk az állati takarmányozás és takarmányozással kapcsolatos előítéletekkel és állításokkal, amelyek helytelenek vagy elferdítik az igazságot. A leggyakoribb hibákat itt foglaljuk össze és röviden kijavítjuk.
A "turbó takarmányozással" az állatokat a fajnak nem megfelelő tej-, hús- és tojási teljesítményre késztetik.
Ez nem igaz. Az állatok tápanyagellátásának meg kell felelnie a teljesítménynek (napi gyarapodás, tojási teljesítmény, tojásrakási fázis), az életkornak és a növekedési vagy anyagcsere-fázisnak. Az állatok genetikája azonban itt határozza meg a tempót, és meghatározza a teljesítőképességet, és ezáltal az állatok egészségmegőrzésének szükségességét. Ha a takarmány nem biztosítja a szükséges tápanyagokat, akkor ennek megfelelő egészségügyi problémák merülnek fel - állatokban, mint az emberekben.
A német állattenyésztést elsősorban import takarmánnyal látják el.
Nem megfelelő. Németország haszonállatai évente összesen csaknem 83 millió tonna takarmányt fogyasztanak. Ezeknek csak mintegy 7 százaléka nem Németországból származik, hanem más EU-tagállamokból és harmadik országokból. Az import azonban másképp oszlik meg, a fehérjetakarmányoknak nagy az aránya, mert Európában nem túl vonzó a termesztés.
Az európai hústermelő szója tönkreteszi az esőerdőket.
Nem megfelelő. A legfontosabb szójatermesztési területeket az USA, Brazília és Argentína éghajlati viszonyai okozzák. Az EU a világ betakarításának 12 százalékát csökkenti. Ezzel szemben az ázsiai és különösen a kínai kereslet jelentősen növekszik.
Ennek fényében az európai önmegtartóztatásnak nincs semmilyen releváns hatása vagy irányító hatása a szójatermelésre. A 2006 óta hatályos szója-moratórium tiltja a szója kereskedelmét, finanszírozását és vásárlását a 2008 júliusát követően megtisztított esőerdő-területekről. A gazdaság, a környezetvédelmi minisztérium és a nem kormányzati szervezetek (köztük a Greenpeace, a WWF) támogatják, és sikeresnek bizonyult.
Az elsődleges erdők pusztulásának számos társadalmi-gazdasági természetű oka van, és a feltörekvő országok adottságainak tudható be. Az ökohatékonyság és a fenntarthatóság tekintetében elő kell mozdítani a mezőgazdasági termékek termesztését az éghajlatnak kedvezett övezetekben. Európában ezek elsősorban a gabona, a repce és a kukorica. A szója optimális feltételeket talál Latin-Amerikában.
A gyártók bármit ellenőrizhetetlenül keverhetnek a takarmányukba.
Nem megfelelő. A takarmányt és annak minden összetevőjét szélesebb körben kell közzétenni és címkézni, mint a legtöbb élelmiszer, amint azt az európai takarmánytörvény előírja. A takarmány címkézése elengedhetetlen része a gazdálkodó felé történő tájékoztatásnak. A hivatalos ellenőrzések hálózata szintén szorosan összekapcsolódik, amint azt az ellenőrzési statisztikák is mutatják.
Egy kilogramm marhahúshoz hét kilogramm gabona kell.
Ez az állítás "kétszeresen téves". Egyrészt: a kérődzőket nem lehet kizárólag gabonával és hasonló termékekkel etetni. Minimális mennyiségű magas rosttartalmú takarmányra van szükség (fűtermékek, például széna, szilázs és egyéb durva takarmány) annak érdekében, hogy erdőgyomor-rendszere megfelelően működjön. Másrészt: Európai viszonyok között a tézis a legjobb lehet: Egy kilogramm marhahúshoz legfeljebb hét kilogramm biomassza szükséges. Az említett takarmány mellett (amelyet az emberek a kérődzőkkel ellentétben nem tudnak megemészteni) elsősorban az élelmiszertermelésből származó melléktermékeket használják fel, amelyeket közvetlenül nem lehet emberi táplálékként felhasználni. Ezek a termékek származnak például lisztmalmokból (korpa), olajmalmokból (olajliszt), cukorgyárakból (melasz, szárított pép), keményítőgyárakból, tejüzemekből, sörfőzdékből stb.
A gazda azt etetheti állataival, amit akar.
Nem. Minden olyan mezőgazdasági termelőnek, aki élelmiszertermelő állatokat tart (azaz olyan állatokat, amelyekből húst, tejet, tojást kapnak nekünk élelmiszerként), be kell tartania az állati takarmány, az állat-egészségügyi és az élelmiszerjog követelményeit. Ezek többek között a takarmány kiválasztásához, előállításához és etetéséhez kapcsolódnak.