Az állattenyésztés jövője National Geographic
A haszonállatok hústermesztése néhány összetett kérdést hoz magával. Sokoldalúságuk miatt ezek az állatok központi tényezővé teszik a vidéken élő emberek millióinak túlélését.
Egy tehén az állandó, susogó hang után megpofozza a farkát, de a drón megtartja helyzetét az állomány felett. Az általa gyűjtött képeket a szóban forgó állatokkal kapcsolatos adatok és a gazdaságban elosztott szenzor tömb segítségével elemzik. Néhány mérfölddel tovább ezen információk alapján egy gazda úgy dönt, hogy továbbállítja az állományt. Virtuális kapuk nyílnak egy láthatatlan kerítésen, és a drón jelet bocsát ki, amely mozgásba hozza az állatokat. Nem állunk olyan távol az ilyen futurisztikus szarvasmarha-tenyésztéstől.
A gazdák mindig a hatékonyságra törekedtek. Évezredek óta szelektíven tenyésztenek állatokat, hogy növeljék rugalmasságukat és termelékenységüket. Az USA-ban a tejelő tehenek négyszer annyi tejet termelnek, mint 75 évvel ezelőtt. A genomszekvenálás, a mesterséges megtermékenyítés és az embriótranszfer segítségével a tudomány hamarosan segíthet egyes állatoknál a csúcstermelékenység elérésében. Ezeket a technikákat a jobb táplálkozás támasztja alá, amely biztosítja, hogy az állatok takarmányukat fehérjévé tudják alakítani. Természetes enzimek és szerves savak hozzáadása megkönnyíti a takarmány emészthetőségét, lehetővé téve az állatok számára, hogy több tápanyagot lehívjanak a tápanyagban szegény növények széles skálájából. Ezenkívül az adalékanyagok elősegítik az egészséges bélflóra kialakulását, és az állatokat kevésbé fogékonyak a betegségekre. Ahogy egyre jobban megismerjük az állatok pontos táplálkozási szükségleteit, kifejleszthetünk olyan táplálékot, amely optimalizálja energia-, fehérjetartalmukat és vitamin-egyensúlyukat, ugyanakkor növeli jólétüket - nagyobb hozamok és egészségesebb állományok érdekében.
A legtöbb ember számára azonban a technika áll a jövõ mezõgazdasági jövõképének középpontjában. A precíziós gazdálkodásban használt drónok, érzékelők és hordható eszközök mind hozzájárulnak a nagyobb hatékonysághoz. Különösen a drónokat használják egyre inkább az állományok és legelőik egészségének és termelékenységének ellenőrzésére. A gépek nagy, nehezen hozzáférhető területeket fedhetnek le, és valós időben küldhetik el az állomány képeit infravörös érzékelők és nagy felbontású multispektrális kamerák segítségével. Ez segíthet a gazdáknak megtalálni az elveszett állatokat, felfedezni az újszülötteket, és felismerni a betegségeket az állományokban vagy az egyes állatokban. Hasonlóképpen, a drónok megmutathatják a legelő állapotát, ami segít a gazdálkodóknak eldönteni, hogy az állatokat jobb takarmány, víz vagy biztonsági okokból mozgatják-e. Lehetséges, hogy még az állatokat is kiképezhetjük a drón követésére - szinte mintha egy csúcstechnológiás, távirányítású juhászkutya lenne.
A drón csak egy a sok olyan technológia közül, amely digitális információkkal látja el a gazdákat. Az ivókádakhoz rögzített 3D kamerák pontosan felmérhetik az állat súlyát és testalkatát, valamint azonosíthatják a lehetséges betegségeket. Az istálló hőkamerái képesek kimutatni a tőgyfertőzéseket, amelyek csökkentik a tejhozamot. A tyúkólokban lévő kamerák több ezer madarat képesek megfigyelni, hogy észleljék a rendellenes viselkedést, amely potenciális problémákat jelezhet. Az intelligens gallérok és hordható ruhák egy napon a termékenységtől az egészségig mindent figyelemmel kísérhetnek, míg az elektronikus füljelzők folyamatosan mérik a testhőmérsékletet, és a Bluetooth-hoz csatlakoztatott izzadságérzékelők révén információt nyújtanak a nátrium-, kálium- és glükózszintről. Még egy tehén lélegzetét is elemezhetjük és ellenőrizhetjük az etetési problémák jeleit. Az okostelefon segítségével a gazda a helyszínen lévő alkalmazások segítségével diagnosztizálhatja a sertések és tehenek anyagcsere-betegségeit - csak néhány képpel.
Különösen a szarvasmarha-tenyésztők tartoznak a robotika új fejlesztéseinek korai alkalmazói közé, amelyekben gyors előrelépés történik, az automatizált takarmányozási rendszerektől a szarvasmarhákat gondozó robotokig. Ez a technológia azonban nemcsak a munkát takarítja meg: az automatizált fejő robotok fejhetik a teheneket egyéni bioritmusuknak megfelelően, és ezáltal növelhetik egészségüket és tejhozamukat. Ugyanakkor a robotok hatalmas mennyiségű információt gyűjtenek. Az összegyűjtött adatokat szinkronizálják a gazdaságkezelő szoftverrel, amely áttekintést nyújt a gazdálkodó számára az egész állomány egészségi állapotáról, és konkrét javaslatokat is kínál az egyes állatokra vonatkozóan. Ennek a rendszernek a kiterjesztése a kibernetikus legeltetés, amelyben az állatokat GPS nyakörvekkel látják el. Ezek megmérhetik a fű magasságát, és az állományt friss legelőre terelhetik azáltal, hogy optikai, vizuális vagy elektromos ingerek által meghatározott virtuális kerítéseket nyitnak vagy zárnak be.
Nem minden fejlesztés szükségszerűen technológiai. Az úgynevezett kalaperdőkben az állatok ehető levelekkel vagy gyümölcsökkel fák és bokrok között legelnek, és több tejet és húst termelnek. Ez a fajta legeltetés jobb mind az állatok, mind a környezet számára. Kolumbiában a Leucaena leucocephala takarmánynövényt a fűvel együtt legelőkön vetik, és a szarvasmarhák fehérjetartalma 64 százalékkal nőtt, míg másutt a megnövekedett tejtermelésnek tulajdonítható. A jövőbeni húsigények kielégítésének egyik legradikálisabb módja a sejttenyészet. Ha a sörfőzde-szerű gyárakban ilyen módon lehet húst előállítani, akkor nincs szükség takarmányra, vízre vagy gyógyszerre az élő állatok felneveléséhez és gondozásához. Ezenkívül az értékes szántóföldeket más célokra is fel lehetne használni. A tudományos és a gazdasági megvalósításon is jelenleg dolgoznak. De mivel úgy tűnik, hogy a hús iránti kereslet nem csökken, hanem az in vitro hús segíthet ennek a kihívásnak a teljesítésében.
Mitől jobb az életünk A www.nationalgeographic.de/fragen-fuer-ein-besseres-leben oldalon megtudhatja, hogyan tudunk úrrá lenni a 21. század legnagyobb kihívásain.
Ezt a tartalmat partnerünk biztosította. Nem feltétlenül tükrözi a National Geographic vagy szerkesztőségének véleményét.
Ezt a tartalmat partnerünk mutatja be. Nem feltétlenül tükrözi a National Geographic vagy a szerkesztőség véleményét.