Az allergia, az elhízás 0 és 3 év közötti jó étrenddel kerüli őket
Megelőzhető-e az elhízás és az allergia 3 év előtt? Ezekre a kérdésekre a válaszokat az Institut Pasteur de Lille táplálkozási műhelymunkáján kapták meg november 29-én. Szakemberek számára fenntartva adjuk meg a legfontosabb információkat, amelyeket érdemes megjegyezni, hogy elkerüljük a kisgyermekek étrendbeli hibáit.
Marie-Françoise Rolland-Cachera részletezte a kisgyermekek elhízásának valószínű okait.
Christine Castelain-Hacquenem vitatta az ételallergia kockázataival és kezelésével kapcsolatos előzetes elképzeléseket.
Elhízás: a lipidek és fehérjék megfelelő adagja elengedhetetlen
" A tápanyageloszlás gyermekkorban fontos szerepet játszik a növekedés és az elhízás kockázatának kialakulásában. ”- magyarázza Marie-Françoise Rolland-Cachera, az Inserm epidemiológusa, a csecsemőtáplálkozás szakembere és számos, a témával foglalkozó tanulmány szerzője. Emlékeztet arra, hogy az elhízás-járvány a világon, még ha stabilizálódik is, továbbra is aggasztó.
- a a zsírbevitel csökkenése (lipidek),
- afokozott fehérjebevitel (amelyek főleg húsban, halban, tojásban, de tejtermékekben is megtalálhatók).
Eredmény: a teljes energiafogyasztás alacsonyabb. Pedig a gyermekkori elhízás egyre növekszik! A paradoxon hogy a régi és a legújabb vizsgálatok megmagyarázzák.
A felesleges fehérje hatása
1995 óta már ismert, hogy a felesleges fehérje - különösen a tejtermékek túl sok mennyiségben fogyasztva - 2 évesnél fiatalabb gyermekeknél, függetlenül attól, hogy alultápláltak-e vagy egészségi állapotuk van-e, a korai elhízás jele az úgynevezett "elhízás visszapattanása" 2 éves kortól. A növekedés felgyorsul: ezek a gyerekek sokkal nagyobbak és magasabbak az átlagnál.