Az alma jó; s Szív Az ingyenes diéta blog fogyás tippekkel és trükkökkel
A rostod egészséges és a sok vitamin is. De az alma megvédheti az elhízással kapcsolatos betegségeket is, röviden: a metabolikus szindrómát, és így megelőzheti a kiváltott szívbetegségeket?
A rostod egészséges és a sok vitamin is. De vajon az alma képes-e megvédeni az elhízással összefüggő betegségeket is, röviden: a metabolikus szindrómát, és így megelőzheti az általa kiváltott szívbetegségeket? Valószínűleg igen, ahogy a legfrissebb tanulmányi eredmények is bizonyítják. A kutatók értékelték az 1999 és 2004 között elvégzett Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat adatait.
Az alma csökkenti a magas vérnyomást
Kimutatta, hogy azok az emberek, akik bármilyen formában almát ettek, 27 százalékkal csökkentették a metabolikus tünetekkel járó magas vérnyomás kialakulásának vagy a derékméret növekedésének kockázatát.
A C-reaktív fehérje, a szívbetegségek és a cukorbetegség gyulladásjelzőjének aránya alacsonyabb volt az almát fogyasztóknál is. Az almafogyasztás egészséges, amint azt más vizsgálatok is kimutatták: Az Iowa Women's Health és egy finn tanulmányban az almafogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek alacsony kockázatával is társult.
Mitől olyan egészséges az alma a szívünk számára?
A kutatók gyanítják, hogy az antioxidáns flavonoidok különösen felelősek ezért. Rengeteg ilyen van egy almában: például kvercetin, epicatechin, epigallocatechin és kaempferol. Ezek védelmet nyújtanak a rossz LDL-koleszterin oxidációja és az úgynevezett csapások (lerakódások) kialakulása ellen az érfalakban.
Ezek az antioxidánsok csak az alma összetett tápanyag-rejtvényének részét képezik. Az almában lévő oldható rostban lévő pektinnek koleszterinszint-csökkentő hatása is ismert. A C-vitaminnak antioxidáns hatása is van. A kutatók azt gyanítják, hogy ez még nem minden, de az alma komplex hatóanyag-koktélt kínál, amelynek megelőző hatása van a szív- és érrendszeri betegségekben.
De valójában a „hogyan” és a „miért” is kevésbé fontos: annak érdekében, hogy kihasználhassa az alma összes egészségügyi előnyét, a legjobb, ha mindig az egész almát fogyasztja, a mag és a szár kivételével. Mivel, különösen a bőr alatt, sok egészséges másodlagos növényi anyag van. Szerencsére az alma soha nem unatkozik, mert számos alma receptváltozatban elkészíthető: tisztán fogyasztható, müzlibe vagy joghurtba reszelve, almaszószként, palacsinta almával, sült almaként, saláta friss alapanyagaként, mint Lé, vagy akár gyümölcsös összetevőként olyan kiadós ételekhez, mint a máj vagy a kacsa.