Az alma olyan étel, amely segít a fogyásban Pronto diagnózis
A kutatások azt mutatják, hogy számos egészségügyi előnyt kínálnak, például csökkentik a cukorbetegség kockázatát.
Ehet almát, ennek eredményeként fogyhat vagy hízhat?
Ez a cikk tudományos kutatással alátámasztja az alma súlyára gyakorolt hatásait.
Az almák kalóriasűrűsége alacsony
Az alma sok vizet tartalmaz.
Valójában egy közepes méretű alma körülbelül 85% vízből áll. A vízben gazdag ételek terjedelmesek, ami gyakran alacsony kalóriabevitelhez vezet.
Nem csak vízzel van feltöltve, hanem jelentősen alacsony az energiasűrűsége is. Az energia sűrűségét úgy definiáljuk, mint az élelmiszer adott tömegének kalóriáit. Gyakran a szóban forgó étel grammjában lévő kalóriák számaként írják le. Kcal/g egységekben mérik.
A víz energiasűrűsége 0 kcal/g, ezért nem ad kalóriát az ételhez. Ez azonban növeli az ételek tömegét vagy térfogatát.
Az alacsony energiasűrűségű ételekben általában magas a víz- és rosttartalom. Ez igaz az almára. Egy átlagos almában csak 95 kalória van, de sok víz és rost van benne.
Számos tanulmány kimutatta, hogy az alacsony energiatartalmú ételek elősegítik a teltséget, a csökkentett kalóriabevitelt és a fogyást.
Egy tanulmány összehasonlította az almafogyasztás és a zabpehelysütés hatásait. Az ilyen édességek energiasűrűsége nagyobb, de hasonló a kalória- és rosttartalmuk.
Az almáknak barátságos rostja van, fogyással
Egy közepes alma 4 gramm rostot tartalmaz.
Ez a nők számára ajánlott rostbevitel 16% -a, a férfiaknál 11%.
A rosttartalom rendkívül magas, tekintettel az alma alacsony kalóriatartalmára, így kiváló táplálékként szolgálnak a napi rostjavaslatok elérése érdekében. .
A rostfogyasztás lelassíthatja az ételek emésztését, és jóllakottság érzetét kelti kevesebb kalóriával. Emiatt a magas rosttartalmú ételek kevesebb összkalória fogyasztásában segíthetnek, ami segít a fogyásban.
A rost javíthatja az emésztés egészségi állapotát és táplálja a bélben lévő baktériumokat is, amelyek szintén hasznosak lehetnek az anyagcsere-egészség és a súlykontroll szempontjából.
Több tanulmányban kimutatták, hogy a fogyás összefügg az almafogyasztással
A kutatók szerint az alma egészséges, kiegyensúlyozott étrendbe való felvétele ösztönözheti a fogyást. .
Túlsúlyos nők vizsgálatában, akik szintén alacsony kalóriatartalmú étrendet követtek almával, ez fogyáshoz vezetett.
Ezen vizsgálatok egyikében súlycsökkenést mértek azoknál, akik 12 héten keresztül almát vagy zabpelyhet ettek.
A gyümölcscsoport 12 hét után 1,22 kg-ot fogyott, míg a zabcsoport nem mutatott jelentős fogyást.
Egy másik hasonló vizsgálat 50 résztvevőt vizsgált meg, akiket véletlenszerűen kiosztottak, hogy három héten keresztül három almát, három körtét vagy három zabpehelysütést adtak az étrendjükbe. A háromféle étel hasonló rosttartalommal és kalóriával rendelkezik.
A 10 hetes időszak után a súly változatlan maradt a zabpehely csoportban, de az almát fogyasztók 0,93 kg-ot fogyottak.
Ezenkívül az almacsoport napi 25 kalóriával csökkentette az általános kalóriabevitelt, míg a zabpehelycsoport valamivel több kalóriát fogyasztott.
Mindkét vizsgálatban az alacsony kalóriabevitelt és a fogyást a gyümölcs alacsony energiasűrűségének és a glikémiás indexnek tulajdonították.
Megfigyelési tanulmányokkal is végeztek kutatásokat, hogy megvizsgálják a gyümölcsfogyasztás idővel gyakorolt hatását a fogyásra.
Egy 124 086 férfit és nőt vizsgáló tanulmányban a rostok és az antioxidánsokban gazdag gyümölcsök, például az alma fokozott fogyasztása társult a fogyáshoz.
A vizsgálatban résztvevők, akik almát ettek, átlagosan 0,56 kg-ot fogytak négy év alatt.
Az alma nemcsak barátságos fogyásnak tűnik a felnőttek számára, hanem javíthatja az étrend általános minőségét és csökkentheti a gyermekek elhízásának kockázatát.
Az almának más egészségügyi előnyei vannak
Az alma kis mennyiségben tartalmaz sok vitamint és ásványi anyagot. Közismertek C-vitamin- és káliumtartalmukról, mivel az RDI több mint 5% -át biztosítják mindkettő számára.
Az almában található egyéb fontos tápanyagok közé tartozik a K-vitamin, a B6-vitamin, a mangán és a réz.
Ezenkívül az alma héja különösen magas növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek csökkenthetik a betegségek kockázatát, és számos más egészségügyi előnnyel járhatnak.
Alacsony vércukor-index
Az almák alacsony glikémiás indexűek, ami az étkezés utáni vércukorszint-növekedés mértéke.
Az alacsony glikémiás ételek hasznosak lehetnek a vércukorszint és a testsúly szabályozásában, mivel segítenek a vércukorszint egyensúlyban tartásában, nem pedig a vércukorszint növelésében.
Egyre több bizonyíték van arra, hogy az alacsony glikémiás indexű diéta segíthet megelőzni a cukorbetegséget, a szívbetegségeket és a rákot (24).
Szív Egészség
A tápanyagok, az antioxidánsok és az almarost kombinációja csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Az almákról kiderült, hogy csökkentik a szervezet koleszterinszintjét és gyulladását, ami mindkét kulcsfontosságú tényező a szívbetegségek megelőzésében.
Más tanulmányok szerint az antioxidánsokban gazdag ételek, például az alma fogyasztása csökkentheti a szívbetegség okozta halálozás kockázatát.
Rákellenes hatások
Az alma antioxidáns aktivitása segíthet megelőzni a rák bizonyos típusait.
Számos, férfiaknál és nőknél végzett kutatás összefüggéseket tárt fel az almafogyasztás és a tüdőrák megelőzése között.
Ezenkívül kiderült, hogy a napi legalább egy alma fogyasztása jelentősen csökkenti a száj, a torok, az emlő, a petefészek és a vastagbél rákos megbetegedésének kockázatát.
Agyfunkció
Állatkísérletek szerint az almalé fogyasztása megelőzheti a mentális hanyatlást és az Alzheimer-kórt.
Egy egereken végzett vizsgálat során az almalé csökkentette a mentális hanyatlást azáltal, hogy csökkentette a káros reaktív oxigénfajok mennyiségét az agyszövetben.
A gyümölcsléről azt is megállapították, hogy megőrzi az optimális agyműködés és az Alzheimer-kór megelőzése szempontjából fontos neurotranszmittereket.