Az anyatejjel való főzés tendenciája

Az anyatejet teljes tápláléknak nevezik. Tele tápanyagokkal, antitestekkel és vízzel erényei jól megalapozottak. A társaitól, az állati tejtől eltérően az élelmiszerboltban nem található meg. Mégis néhány anya főzésre használná.

tendenciája

Anyatej bolti termékekben

A jégkrém, keresztül sajt az emberi tej alapján az elmúlt éveket néhány kezdeményezés jellemezte, amelyek elősegítik a szoptatást és az anyatej használatát receptjeinkben. Mindenféle, különösen az egészséggel kapcsolatos okból kudarcot vallottak ezek a kereskedelmi kísérletek.

Kulináris trend, amely nem kockázat nélküli

Különböző blogok és főzőhelyek szerint ez nem jelenti azt, hogy az anyatej alapján készült kis ételek elkészítése már nem okoz őrületet. Félretéve a veszélyeket amely magában foglalja az anyatej befogadását, amelynek minősége nem biztosítható (baktériumok, HIV vagy drogok átterjedése), sok anya inkább kamatoztatja annak általános előnyeit, hogy igazolja a családon belüli alkalmazását.

Tejfelesleg: a tejbank és a konyha között

Ha felesleges az anyateje, úgy tűnik, hogy két lehetőség áll rendelkezésére: adományozhat az Állami TejbanknakHéma-Québec vagy ha merészel, főzzön saját tejjel.

Néhány óvintézkedés a tej főzése előtt

Az anyatej főzéséhez először meg kell győződnie arról, hogy helyesen hozták-e ki: mossa meg a kezét és fertőtlenítse forró vízzel az emlőpumpa használat előtt és után.

Fontos továbbá betartani az anyatej kezelésének és tárolásának minden alapvető szabályát. Ennek érdekében az Országos Közegészségügyi Intézet néhány tanácsot ad nekünk:

  • Tartson változó mennyiségeket (30-90ml) a pazarlás elkerülése érdekében.
  • Ne töltse a tartályt 2/3-nál többet, mivel a folyadék fagyasztva több helyet foglal el.
  • Ha fagyasztása előtt nagy mennyiségű tejet szeretne felhalmozni ugyanabban a tartályban, tegye a hűtőszekrénybe, amíg meg nem lesz a kívánt mennyiség.
  • Írja be a dátumot a szorosan lezárt edénybe.
  • A hőmérséklet-változás elkerülése érdekében a fagyasztó hátuljában tárolja, és ne az ajtó közelében.
  • A fagyasztott anyatej összes tartályát összegyűjtheti egy második, szorosan záródó tartályba.
  • Először a legrégebbi tejet használja.