Az Arnsteiner Superofen most Moszkvába utazik
Nagy terhelés a horogon: A Miwe-től származó, majdnem 16 méter hosszú és 24 tonnás kemence rész Oroszország felé tart.
Az arsteini székhelyű Miwe gyártó szuperlatív kemencét töltött be és 2000 kilométeres útra küldte Moszkva felé. "Ez a legnagyobb kemence, amit valaha építettünk - de a következő már folyamatban van" - mondta Eike Zuckschwerdt marketing menedzser, miközben a hatalmas csomag lebegett a nagy teherbírású darun az alacsony rakodó pótkocsija fölött.
Az a daru, amely a kemence alkatrészét a gyárcsarnok előtti mélyrakodóra emelte, 60 méter magas, és akár 100 tonnás rakományt is képes szállítani.
"> '> Fotó: Eike Zuckschwerdt | Az a daru, amely a sütőszakaszt a műhely előtti mélyrakodóra emelte, 60 méter magas, és akár 100 tonnás rakományt is képes szállítani.
Az összesen 70 tonnás szupersütő kemence négy nagy járműre elosztva Oroszországba megy, ahol egy Miwe-csapat három-négy hét alatt felállítja Moszkvától 200 kilométerre délre. Akkor 64 méter hosszú lesz. A közlekedés leghosszabb szakasza 16 méter hosszú és 4,80 méter széles. A kemence be- és kimeneti moduljai rövidebbek. További alkatrészek ponyvás teherautókkal vannak úton.
5000 kenyér és 31 000 tekercs
Az óriási pékség sütőterülete 150 négyzetméter lesz, és óránként 5000 kenyeret vagy 31 000 zsemlét tud sütni - magyarázza Zuckschwerdt. Folyamatos sütőként a nap 24 órájában működik, és a tésztadaraboktól a késztermékig a kőtányéron található különféle sütési zónákon keresztül automatikusan termel. A sütést termálolajjal végzik, amely átfolyik a kőlapokon és 300 Celsius fok körüli hőmérsékletre melegíti fel őket.
A rakományt tömör fa panelekbe kellett csomagolni a gyártócsarnok előtt. Ezután a 100 tonnás daru kezelőjének centiméteres munkát kellett elvégeznie, hogy a "csomag" biztonságosan és egyenletesen elhelyezhető legyen a pótkocsin. Állandó méréseket, korrekciókat és halasztásokat kellett végrehajtani - tekintettel a legnehezebb egyedi rész csaknem 24 tonnájára, nem volt könnyű feladat.
A kemence része biztonságosan be van csomagolva az oroszországi célig tartó 2000 kilométerre.
"> '> Fotó: Günter Roth | A kemence része biztonságosan be van csomagolva az oroszországi rendeltetési helyig tartó 2000 kilométerre.
Ez a projekt jó három hónapig dolgozott az arsteini Miwe gyárban, a tervezéstől a nyers alkatrészek vágásán át a gyártásig. Az építkezés előrehaladásától függően hét-20 embert alkalmaztak. "Valójában az egész vállalat részt vett" - számol be Michael Liedtke, a logisztikai vezető, aki a nehéz teherautó rakodását is felügyelte. A nehéz szállítmányok és a hozzájuk tartozó kis teherautók a szükséges apró alkatrészekkel akár tíz napig is úton lehetnek a majdnem 2000 kilométer hosszú útvonalon, mert a túlzott szélesség miatt csak éjszaka vezethetnek.
Otthon bárhol a világon
A Miwe-t 1919-ben Michael Wenz alapította Arnsteinben, és Németországban két helyen gyárt sütőipari technológiát a világpiac számára. A vállalat világszerte ismert kompetenciájáról és tapasztalatáról a sütés légkondicionálásának szakaszaiban (sütés, hűtés, erjesztés, fagyasztás), az automatizálástechnikában, az alacsony energiatartalmú pékségek megvalósításában és az üzemépítésben.
A bolti sütés feltalálójaként (akkoriban arc- és illatos sütésként terjedt) Miwe forradalmasította az 1970-es évektől a pékáruk piacát. Kilenc leányvállalatával az Egyesült Államokban, Kanadában, Oroszországban, Ausztriában, Franciaországban, Olaszországban, Szingapúrban, Svájcban és az Egyesült Arab Emírségekben, valamint 50 ügynökségével a Miwe ma már otthon van a világ minden táján.
Precíziós munka: a rakománynak biztonságosnak és vízszintesnek kell lennie hosszú utak esetén.
"> '> Fotó: Günter Roth | Méretre elkészített munka: A rakománynak biztonságosnak és síknak kell lennie hosszú utazásokhoz.