Az Atkins-diéta 2. verziója megérkezik Franciaországba - Elle

A világ legjobban követett étrendje, az Atkins-étrend, amelyet 1972-ben Robert Atkins kardiológus hozott létre, átalakul.
A diéta kezdetén három orvosprofesszor: Westman doktor, a Duke Egyetem orvosprofesszora (Egyesült Államok, Észak-Karolina), Stephen Phinney orvos, a Kaliforniai Egyetem orvosi karának emeritus professzora és Davis dr. Jeff Volek, a táplálkozás és a sport kutatója a Connecticuti Egyetem kineziológiai tanszékén. Az elmúlt tíz évben ez a három orvos keresztezte egymást a konferenciákon, és ugyanazt a táplálkozási szemléletet és ugyanazokat a felfedezéseket mutatta be. Az "új Atkins-diéta" ​​szeptember 1-jén érkezik Franciaországba, könyvüknek köszönhetően, és új követőket kell hoznia.

megérkezik

A 2011-es verzió ugyanazokat az elveket tartja fenn, mint az alap étrend: a gabonafélék és keményítők csökkentése és a zsírok, de több zöldségfélék démonizálása nélkül.
A diéta ezen 2. változata szintén sokkal rugalmasabb és könnyebben követhető, mint az 1. diéta. Például vegetáriánusként követheti Atkins-t. Mert ez nem csak steakek és szalonnák fogyasztása. Ehet tengeri ételeket és halakat is. A fehérjeforrásokat tojás, tejtermékek, szójabab és hüvelyesek szerint változtathatja.