Az Atkins-diéta - fogyjon gyorsan magas zsírtartalmú ételekkel
↺ Utolsó frissítés: 2020. március 4
A zsírok egészségtelenek és híznak? Atkins szurkolói szerint nem! Feltalálója esetében Robert Atkins nevezett Atkins diéta, nincs szükség éhezésre vagy kalóriák számolására. Ebben a bejegyzésben megtudhatja, hogyan működik az Atkins-diéta, mely ételeket lehet használni és hogyan lehet a legjobban megvalósítani a diéta ezen formáját!
Mi az Atkins-diéta és honnan származik?
Mint sok más hype, az Atkins-diéta is az óceán fölött ömlött ránk. 1970-ben kezdődött. Robert Atkins - kissé elhízott kardiológus és táplálkozási szakember az ohiói Columbusból - fogyni szeretett volna.
De abból egyáltalán nem volt vágy, hogy szenvedjen. Ezért elmélyült a témában. Végül is miért tanultál?
Végül kifejlesztett egyet szigorúan alacsony szénhidráttartalmú étrend, amellyel nemcsak éhségét tudta becsapni, hanem a szervezetét is. Megszületett az Atkins-diéta!
Ennek az ötletnek az előfutáraként az Atkins-diéta számos modern, alacsony szénhidráttartalmú étrend alapja, például a fehérjetartalmú étrend, a Logi módszer vagy a Paleo diéta .
Hogyan működik az Atkins-diéta?
Az Atkins-módszer nem a súlyproblémákat okolja a kalóriáknak vagy a zsírnak, hanem a szénhidrátoknak . De miért szénhidrát?
Nos, a szénhidrátokat testünk cukorrá alakítja, és ezért energiaszolgáltatók. Különösen agyunknak szüksége van cukorra, hogy teljesen működőképes maradjon.
Ha viszont a tested szinte már nem kap szénhidrátot, anyagcseréjét zsírégetővé alakítja. A máj a zsírsavakat glükózpótlókká (cukorpótlókká) alakítja Keton testek körül. Ezt a folyamatot "ketózisnak" nevezik.
A szervezet ketózissá való átalakulása bizonyos időt vesz igénybe. A testének bizonyos aminosavakat kell termelnie ahhoz, hogy hatékonyan átalakítsa a zsírt cukorrá.
E változás kezdetén lehetséges, hogy kissé gyengének érzed magad. De ez elmúlik, amint a máj megfelelően elsajátította új munkáját.
A fogyás éhezés nélkül szinte túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz vagy egyenletes legyen?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnye nagyon egyértelmű, hogy kevésbé vágysz olyan gyors energiaszolgáltatókra, mint például a csokoládé és társai. Az Atkins-diéta segítségével a vércukorszint meglehetősen állandó marad. Ez nagymértékben csökkenti az édesség utáni vágyakozás kockázatát.
Az Atkins-diéta megvalósítása azonban sok fegyelmet igényel, mert a táplálkozási tervet teljesen meg kell változtatni. Ez megnehezíti az első néhány hetet, és sokan hajlamosak rövid idő után feladni.
Fontos, hogy az Atkins-módszerrel a szénhidrátok mennyisége nagymértékben csökkenjen - de nem teljesen kiküszöbölhető, de erről alább. Elvileg azonban megengedett, hogy nagy mennyiségben fogyasszon megengedett ételeket, beleértve a magas zsírtartalmú ételeket is!
Utasítás az Atkins-diéta számára - ez a megvalósítás 3 fázisa
Az étrend ezen formájának megvalósításának három szakasza van, amelyek a következők:
1. A bevezető szakasz:
Az első szakasz körülbelül két hétig tart. Naponta legfeljebb 20 gramm szénhidrát megengedett, így a test eléri a ketózis állapotát, és lefogy. A napi szénhidrátbevitelt lehetőség szerint gyümölcsök és zöldségek fedezzék.
2. A redukciós szakasz:
Kilenc héten keresztül minden héten új szénhidrátforrások kerülnek az étrendbe. Ezenkívül a napi szénhidrátbevitel heti 5 grammal növekszik, amíg le nem áll a fogyás. Ezentúl nem haladhatja meg ezt az összeget.
3. Visszatartó szakasz:
A harmadik szakasz kezdődik, amint elérte ideális súlyát. Most a napi szénhidrátbevitel heti 10 grammal nő. Lépésről lépésre megérzi az utat ahhoz a szénhidrátmennyiséghez, amelynél meg tudja tartani a súlyát. Az anyagcseréd elhagyja a ketózis állapotát.