8 fűszer, amellyel helyettesítheti a sót - lépjen az egészségre
Mivel a túlzott sófogyasztás negatívan befolyásolhatja az egészséget, sokan keresték a módját annak, hogy helyettesítsék különféle fűszerekkel. Ismered őket ? Ne aggódjon, ha figyelmen kívül hagyja őket, az alábbiakban bemutatjuk őket.
A só egyike azoknak az összetevőknek, amelyeket általában a készítményeinkbe beépítünk. Valóban ideális más ételek ízének javítására. Ez egy ásványi anyag forrás, amely kis adagokban segíti a testet az elektrolit szint és más fontos egészségügyi folyamatok egyensúlyában.
A probléma az, hogy általában túlzott mennyiségben fogyasztjuk be, anélkül, hogy tudnánk a negatív hatásait. Tehát szinte minden ételünkhöz hozzáadjuk.
Míg eleinte ártalmatlannak tűnhet, idővel a só gyulladásos, szív- és érrendszeri, valamint veseproblémákat okoz.
Ezért elengedhetetlen a napi bevitel korlátozása. Ezután csökkenthetjük a sót tartalmazó ételek fogyasztását, és a főzés során a fűszerek használatát választhatjuk.
8 fűszer, amelyek helyettesíthetik a sót
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szakértői szerint az elengedhetetlen a korlátozáshoz a mi napi sófogyasztás az egészségügyi problémák kialakulásának elkerülése érdekében.
Kezdetnek csökkenthetjük az azt tartalmazó ételek fogyasztását, és a főzés során más fűszereket használhatunk. Az alábbiakban a mindennapi használatra ajánlott lehetőségeket ismertetjük.
1. Fokhagyma
A fokhagyma olyan étel, amellyel különféle ételeket ízesíthetünk. Nagyon különleges íze van, amely nem marad észrevétlen, és amely kiemeli más ízeket is. A fokhagyma nagyon jól kombinálható különböző összetevőkkel is. Arról is szól a mediterrán étrend csillagfűszerezése.
Finom íze tökéletesen javítja az alábbiak ízét:
- Vörös és fehér hús.
- Tenger gyümölcsei.
- Pörkölt és levesek.
2. A hagyma
A fokhagymához hasonló tulajdonságokkal rendelkező hagyma egy másik nagyszerű alternatíva a sóbevitel csökkentésére.
Segít nagyon ízletes készítmények előállításában, és a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint fehérjéket, káliumot, C-vitamint, flavonoidokat és különféle kénvegyületeket tartalmaz.
Ne habozzon hozzáadni hagymát:
- Hús és hal
- Levesek és pörköltek
- Rizs
- Párolt zöldségek
- A saláták