Az Atkins-diéta miatt az agy összehúzódik

Szinte nincs szénhidrát, ehelyett sok fehérjében gazdag étel, például sajt, hús és hasonlók - az Atkins-diéta és más fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú diéták követői igyekeznek megszabadulni felesleges kilóiktól.

atkins-diéta

Függetlenül a kétes sikertől, amelyet számos hollywoodi sztár nyöszörög, a New York-i Mount Sinai Mount School of Medicine kutatói egy másik veszélyt azonosítottak: A tanulmányban vizsgált egerek agya összezsugorodott.

Eleinte ez csak egy markáns kijelentés, mert, mint tudjuk, az emberek csak az egész agy egy részét használják. De különösen az Alzheimer-kórban végzett kutatásban az agysejtek változásai fontos szempont.

A kísérlet során az Alzheimer-kórra hajlamos egereket tizenegy különböző étrendre helyezték. A fehérjében gazdag étrendet fogyasztó egerek agytömegük körülbelül 5% -át vesztették el. Ezenkívül a „hippocampus” (az agy olyan régiója, amely fontos a tanulás és a memória szempontjából) kevésbé volt fejlett.

Sam Gandy csoportvezető és kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy ez a fehérjében gazdag étrend érzékenyebbé teszi az agysejteket az úgynevezett "Alzheimer-plakkok" iránt, és azt gyanítják, hogy összefüggés van az étrend és az Alzheimer-kór kialakulása között.