Az atlanti lazac biológiája
Az atlanti lazac életciklusa felváltva zajlik édesvízben és a tengerben, a lazac mind édesvízben születik. Bretagne-ban a fiatal lazac 1-2 évig tartózkodik friss vízben. Skandináviában akár 4-5 évig is édesvízben tartózkodnak az alacsonyabb hőmérséklet miatt bekövetkező lassabb növekedés miatt. Az idősebb lazac akár 6 évig is élhet.
Életkoruktól függően a lazac ívói különböző időpontokban mozognak a folyókon. Az idősebbek a magasabb egyének; jobb tenyésztők. Tavaszi lazacnak hívják őket, mert főleg tavasszal gyarmatosítják az édesvizet; a tudósok néha "több télen a tengeren" halakként emlegetik őket. A legfiatalabbak egy évvel a smoltok vándorlása után térnek vissza az édesvízbe. Általában castillonoknak vagy tengeri téli halaknak nevezik őket.
Tavaszi lazac csapdába esett a Scorff megfigyelő állomáson (INRA)
Decemberben hímek és nőstények találkoznak a tutajokon, sekély mélységű és durva szemcseméretű közös területeken, hogy kialakítsák ívóhelyüket. Bretagne-ban a lazac rövid távolságokat tesz meg, hogy megfeleljen ezeknek az ágazatoknak, amelyek közül a legtöbb folyásirányban nincsenek messze a tengertől, ellentétben a Loire-rel, a Garonne-nal vagy a Dordogne-nal.
A tenyésztés a hidrológiai viszonyoktól függően decemberben és januárban történik. A párok a petéket a jó oxigénnel rendelkező közös területek kavicsaiba és kavicsaiba temetik. A peték 440 fokos napokban fejlődnek, vagyis ha az átlagos napi vízhőmérséklet 10 ° C, az inkubáció 44 napig tart. Keltetéskor a vezikulált csirkék mindaddig az ívóhelyeken maradnak, amíg sárgáját nem veszik fel.
Lazac ívóhelyen decemberben a Scorffon (56)
Az ivadékok március-áprilisban jelennek meg, majd egy évig a tutajokon maradnak, mielőtt metamorfózissá válnak a tengeri életkörülményeknek (sótartalom, sötétség, stb.) Megfelelő smoltvá.
Parr egy szeptemberi bőségindex-halászat során leltározott.
Parr általában 7 és 10 cm között van a kikelés után 5 hónappal az évtől és a bretagne-i vízgyűjtőktől függően. Az egy évnél idősebb Parr-ot szintén el lehet fogni e mintavételek során; ezután 14 és 18 cm között mérnek.
Világosan megkülönböztethetjük a sötét kesztyű ujjlenyomatokat a széleken, valamint a fejlett mellüregeket, amelyek erősen képesek úszni.
A fiatal parr kezdettől fogva területi jellegű: mindegyiknek szüksége van egy minimális felületre, amely garantálja számára az élelmiszer-erőforrásokat és a pihenést. Parr édesvízben él körülbelül egy évig, majd smolttá fejlődik. Anyagcseréjük során az anyagcserében jelentős változások következnek be. Néhány karakter látható: a szemük kitágul, hogy alkalmazkodni tudjanak a sötéthez, a bőrük megvastagszik a sós víz ozmotikus nyomására reagálva, és ezüstös köntösöt öltenek magukra. Mások kevésbé: elveszítik területi viselkedésüket és iskolákba gyűlnek. A következő év áprilisában minden smol elhagyja az édesvizet.