Az Audrey Cuisine kacsa húsgombócot libamájjal

Kacsa húsgombóc libamájjal

Azt hiszem, itt fedeztem fel a húsgombókat Finom. Már többször meséltem nektek erről az angol magazinról, imádom, mert tele van kedves, kis receptekkel, amelyek gyorsan elkészülnek minden nap. És egy ötlet, amely gyakran felmerül a Delicious-en, tehát ez a találkozó bál. Megtalálom a tökéletes ötletet, mert húsgombókat készíthet azzal, amellyel csak van, ízesítheti fűszerekkel, gyógynövényekkel vagy bármi mással, ami nagyon egyszerűen elvégezhető és teljesen testreszabható.

cuisine

Ott szerettem volna felkészülni kacsa húsgombóc, a ház által nekem küldött kacsamellekkel Lafitte elképzelni egy receptet. Olyan receptet szerettem volna elkészíteni, ahol a kacsa ízét nem homályosítja el más íz, ezért egyszerűvé tettem, fokhagymával, petrezselyemmel és lilahagymával. Hogy ezek a húsgombók még finomabbak legyenek, belecsúsztattam egy kis darab nyers libamájot, remek ötlet volt, finom.

Kísértem a kacsa húsgombócomat sült kelbimbó és egy gratin dauphinois, ételemet minden ínyenc széles körben értékelte az asztal körül.

Hozzávalók (4-5 fő)

2 kacsamell (től Lafitte )
1 csirkemell
Fagyasztott libamáj rögök (Picard)
1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma