Az Audrey Hepburn csodanő 6 szépségtitka
Audrey fia elárulja szépségtitkait
A filmtörténelem egyik legszebb nője. 2006-ban - 13 évvel halála után - Audrey Hepburn-t minden idők legszebb nőjének nevezte a "New Woman" magazin. Tehát minden kérdés kérdése: Mik voltak a szépség titkaik?
Audrey Hepburn fia, Luca Dotti (46) kihozta az "Otthon Audreyvel" szakácskönyvet (Dumont, 34,99 euró), amelyben legendás édesanyja főzőtudásának emlékeit rögzíti.
A háromgyermekes apa most felfedi Audrey Hepburn szépségtitkait:
1. Igyon sok vizet
Audrey 1. számú szépségszertartása éppoly egyszerű volt, mint hatékony: Igyon sok (álló) vizet! Okuk: "Mindenre jó!" És igaza volt: felpörgeti az anyagcserét, megtisztítja a testet belülről, és jóllakik. Ma is számos táplálkozási szakértő és egészségügyi szakember azt tanácsolja, hogy elegendő mennyiségű vizet fogyasszon. Ha fél liter (kb. Két nagy pohár) vizet iszik reggeli, ebéd és vacsora előtt, napi 100 kalóriát éget el - és kevesebbet eszik, mert a gyomra tele van folyadékkal.
2. Csak friss, szezonális gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszon
A napi reggeli lekvár házi készítésű volt - saját kertünk gyümölcséből. Audrey szezonális ételekre is esküszik - lehetőleg frissen a heti piacról. "Mindig nálunk voltak az év első barackjai, az első meggy, az első gomba" - írja Luca.
Alapvetően Audrey nagyobb értéket tulajdonított a minőségnek, mint a mennyiségnek, ezért fia szerint még olívaolajat és parmezán sajtot is magával vitt nyaralni, hogy biztos legyen abban, hogy "jót" eszik.
3. Soha ne hagyja ki a reggelit
"A jó napot egy jó reggelivel kell kezdeni!" - volt meggyőződve Audrey. Hepburnék reggelire pirítottak, vajjal és lekvárral, a hétvégén pedig tojással. Audrey meg volt győződve arról, hogy az első étkezés a nap legfontosabb alapja.
4. Egyél több burgonyát, mint húst
Audrey étele 80 százalékban zöldségből és gyümölcsből állt. Ma valószínűleg hajlékonynak neveznéd, aki kevés hús. Mindenesetre Audrey nem volt különösebben szíves fia javaslatára, hogy csirkéket és nyulakat tartson a kertben. - Ki vágja le ezeket az állatokat? - kérdezte Audrey akkor elborzadva. Ehelyett burgonyát termesztettek - és gyakran ebédeltek.
5. Tartalmazzon havi méregtelenítő napot
Fia szerint Audrey Hepburn havonta egy napon csak reszelt almát és joghurtot evett - ez volt a "méregtelenítő napja". Különösen hosszú repülések után, amikor jet lagban szenvedett, méregtelenítő napot írt elő. A joghurt biztosította Audrey számára a szükséges tápanyagokat (kalcium a csontokhoz, fehérjék az izmokhoz, B12 és B2 vitaminok az idegrendszerhez és az emésztési folyamathoz, foszfor a zsírégetéshez), az alma egészséges módon elnyomja az étvágyat (a bennük lévő pektin csökkenti Koleszterinszint, a rost serkenti az emésztést). Ha nem volt kéznél alma, Audrey más gyümölcsökkel vagy zöldségekkel helyettesítette őket - a lényeg az volt, hogy rengeteg vitaminjuk legyen!
6. Fenntartja az életvágyat (és az ételt)
Luca szerint Audrey elmélkedett az élet egyszerű dolgain - legyen az egyszerű ruha (farmer) vagy egyszerű étel (spagetti Bolognese). A közérzet nagyon fontos volt Audrey számára - mind saját, mind családja és vendégei számára. A családi idő fontosabb volt Audrey számára, mintsem hogy órákat töltsön a konyhában - ő a gyors elkészítésű tésztát részesítette előnyben a vasárnapi sült helyett. És mi van a kedvenc desszerteddel? Csokoládétorta! Audrey pontosan tudta, mi tette boldoggá. -)
És: Audrey tudta, hogyan kell élni, szeretni, ízlelni minden nap. Pillanatig élt, végig megőrizte gyermeki kíváncsiságát. Akinek pozitív karizmája van, mindig gyönyörűen néz ki.
További olvasmányok:
További tippeket, recepteket és információkat kaphat a WUNDERWEIB-től közvetlenül a mobiltelefonjára a Whats App hírlevelünkkel