Az autistáknak kerülniük kell a tejet és a glutént - WirEssenGesund
A tej egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeket tévesen egészségesnek tart a lakosság, bár bebizonyosodott, hogy minden más, csak egészséges. Különösen az autista tulajdonságokkal rendelkező embereknek kell távol maradniuk a tejtől. Az autizmus is sokkal gyakoribb jelenség, mint azt általában gondolnánk. A megfelelő étrenddel azonban tehetne róla.
A kémiai átviteli mechanizmusok fontos szerepet játszanak különféle mentális betegségek esetén. Ezek közé tartozik a skizofrénia, a depresszió, a hiperaktivitás vagy a Tourette-szindróma. Ami még mindig túl kevéssé ismert, hogy étrendünk nem teljesen elhanyagolható szerepet játszik ezekben a kémiai átviteli mechanizmusokban. A görög filozófus, Platón már arra gyanakodott, hogy a lélek egyes részei az ember belében vannak. Valószínűleg ő is képes már felismerni a lelkiállapotunk és az adott étrend közötti kapcsolatot.
Gluténmentes étrend - kerülje a kényelmetlenséget a "rossz" gabona nélkül
A hajdina véd az öregedési folyamatok ellen!
Én is azon élelmiszerek közé tartozom, amelyek döntő befolyást gyakorolhatnak gondolatainkra. Sok autizmussal élő ember már ismeri az "agyi allergiát a tejre". Az autista emberekkel végzett vizsgálatok során a tesztek kimutatták, hogy tüneteik intenzitása közvetlenül összefügghet a tejfogyasztásukkal. A tejben található kazeint az érintettek nem bontják megfelelően peptidekké. Ezáltal a tej hallucinogén gyógyszerré válik számukra, ami fokozza tényleges tüneteiket.
De ez nem csak a tejre vonatkozik. Hasonló megfigyeléseket tettek gluténnel is. A glutén számtalan készételben megtalálható, de a búzában, a zabban, a rozsban és az árpában is. A lényeg az, hogy egyes tudósok még egy bizonyos típusú élelmiszer-intoleranciára is gyanakszanak az autizmus mögött, amelyben a kazeint vagy a glutént nem tudja a szervezet megfelelően feldolgozni.
Ezen ismeretek alapján kialakítottuk saját étrendünket. A szakzsargonban Gfcf-diétának hívják. Gyakorlatilag glutén- és kazeinmentes étrend, amely mellőz más olyan adalékanyagokat is, amelyek megtámadhatják a belünket. Az összefüggések összetettsége miatt egyelőre nem lehet teljesen megmagyarázni, hogy a Gfcf diéta miért segíti az érintetteket, de a megfigyelések ezt nagyon egyértelműen mutatják.
Az egyes sikertörténetek még azt is megmutatják, hogy ezzel az étrenddel az autizmus szinte teljes gyógyítása lehetséges. Az étrend és az elménk közötti kapcsolatok mindig is nagyok voltak. Az emberi evolúciót, beleértve az értelmi képességeink fejlődését is, a táplálkozásnak köszönhetjük. Miért ne lehetne ez a megoldás olyan sok problémára, amelyek eredetét valahol másutt keresték?