Az avokádó 3 egészséges receptet töltött
Az egészséges étrend elfogadása sok egészségügyi előnnyel jár, ezért tesztelnie kell az egészségesebb ételek új receptjeit.
Minek enni avokádót
Az avokádó sokoldalú gyümölcs, amelyet több száz módon lehet elkészíteni. Reggeliből, előételből, salátából, ebédből, vacsorából vagy desszertből olyan recepteket találhat, amelyek ezt a gyümölcsöt bármilyen kívánt készítményhez használják. És ha hozzávesszük azt a tényt, hogy vitaminokban, ásványi anyagokban és más értékes tápanyagokban gazdag élelmiszer segít a koleszterinszint csökkentésében, a testsúly kordában tartásában, a szívműködés szabályozásában vagy a látás védelmében, akkor tökéletes jelöltünk van a napi étkezéshez.
A töltött avokádó finom keveréke a textúráknak, ízeknek és ízeknek, tele színes és sok személyiséggel.
Íme 3 recept a töltött avokádóhoz, amelyet percek alatt, túl sok erőfeszítés nélkül elkészíthet. Ezeket az ételeket lehet fogyasztani előételként, főételként, valamint snackként a nap fő étkezése között.
Töltött avokádó recept
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 nagyon jól megsült avokádó
- 1 evőkanál áfonya
- ¼ csésze friss, apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel
- 1 kicsi paradicsom vagy egy nagy fele apró kockákra vágva
- 2 füge apró kockákra vágva
- só és bors ízlés szerint
- szerecsendió - kés hegy, ízlés szerint
- 2-3 vékony mangó szelet apró kockákra vágva
- Ízlés szerint 1-2 szelet narancs, lime vagy 1 szelet grapefruit, apró kockákra vágva
- póréhagyma hajt
- fokhagyma vagy chili ízesítésű olaj, opcionális
Osszuk az avokádót két egyenlő részre, vegyük le a magot és vágjuk apró kockákra. Ezután összekeverjük apróra vágott petrezselyemmel, paradicsommal, narancsszeletekkel, lime vagy grépfrúttal, fügével, mangóval, sóval, borssal és szerecsendióval. A kapott készítményt az avokádó 2 felének héjába rendezik, és áfonyával és póréhagyma-hajtásokkal szolgálják fel, aromás olajjal ízesítve.
Ha új, egzotikus ízeket szeretnél megtapasztalni, kipróbálhatsz más fűszereket is, preferenciáidnak megfelelően: ánizs, kömény vagy kardamom. Az aromás olajat méz- és mustáröntettel vagy bármilyen más öntetre is cserélheti.
Füstölt lazac és tojás töltött avokádó recept
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 avokádó
- 120 g füstölt lazac
- 8 tojás
- só
- fekete bors
- chili pehely
- friss kapor
Melegítsük elő a sütőt 220 Celsius fokig. Vágja félbe az avokádót, és távolítsa el a magokat, valamint egy kevés pépet, hogy egy tojás beleférjen.
Helyezze az avokádó felét sütőpapírra egy tálcába, majd helyezzen egy-egy csíkot füstölt lazacba. Ezután törje fel a tojásokat, válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, és csak a sárgáját tegye az avokádó felébe, a lazac fölé.
Fűszerezzük sóval, borssal, és 15-20 percig sütjük. A tetejére tegyünk chilipelyhet, valamint apróra vágott kaprot. Tálaljuk forrón.
Avokádó recept vörös babgal töltött
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 sült avokádó
- vörös babkonzerv, jól megmossuk
- friss salsa (apróra vágott paradicsomból, apróra vágott hagymából, korianderből, sóból és lime levéből készül)
Vágja félbe az avokádót és távolítsa el a magokat. Kanál segítségével távolítsa el az avokádó pépet.
Ezután keverje össze a pépes avokádó pépet friss salsa és vörös bab. Töltse meg az avokádó felét ezzel a keverékkel, és azonnal tálalja.