Az Eatsmarter volt nagy kiadója online táplálkozási portált indít - WELT
Eatsmarter: Vannak főzési receptek és táplálkozási tippek
Dirk Manthey egykor olyan magazinokat alapított, mint a TV Spielfilm, a Max és a Fit for Fun. Eközben az internetre támaszkodik: a "Meedia.de" médiaoldal után a Manthey most elindította saját táplálkozási portálját. Az "Eatsmarter" célja a fogyasztók egészséges táplálkozásra ösztönzése, és főzési recepteket és szakértői tippeket tartalmaz. Manthey több millió eurót fektet be.
Például összekeverte a német folyóirat-tájat Milchstrasse kiadójával, de a nyomtatás számára már a múlté: Dirk Manthey (55) teljes mértékben a világhálóra támaszkodik, és a Meedia (www.meedia.de) médiaszolgáltatás után hétfőn kezdte meg második munkáját. Internet ajánlat. Az EatSmarter (www.eatsmarter.de) az új projekt neve, amelyben minden az evés és a főzés körül forog. Tehát egy másik Koch-webhely - még nincs elég? Manthey nem akar hallani ilyen kétségekről. „Az EatSmarter nem csak egy internetes oldal, az EatSmarter mindenekelőtt a szakértők által kifejlesztett táplálkozási koncepció. Az orvosok most már tudják, hogy az összes betegség 70 százaléka elkerülhető lenne, ha valamennyien egészségesebb étrendet tartanánk. "
Ezenkívül a portál nem egy klasszikus receptgyűjtemény. „Csak könnyű és egészséges ételeket kínálunk, amelyeket az interneten soha nem látott módon mutatunk be. Könnyen elkészíthető, lépésről-lépésre elkészített fotókkal és rövid videotippekkel ismert szakácsoktól. ”Ehhez a hamburgi sztárséf, Cornelia Poletto állt a fotó- és videokamera elé, bemutatva például, hogyan kell elkészíteni a kuszkuszt vagy az üreges sült padlizsánt. A tudósok videotippeket adnak egészségügyi kérdésekről, tanácsokat tartalmazó szövegek magyarázzák a "sóvárgást" vagy a "legsúlyosabb táplálkozási hibákat".
Havonta egyszer van egy "webkönyv" a táplálkozásról, 100 oldal letölthető vagy online olvasható - mindez "teljesen ingyenes" - mondja Manthey. „Nem hiszek a fizetős tartalomban, vagyis az interneten található fizetési modellekben. Ha prémium tartalmat kínál, akkor arra is van esélye, hogy a reklámipar ezt tiszteletben tartsa. ”Eddig több nagy márkát is megnyerhetett az élelmiszer-szegmensből, mint reklámpartner, és a reklám áprilisban kezdődik.
A webes könyvek sem nyomtatásban jelennek meg. "A jövő szakácskönyvei online lesznek" - mondja meggyőződéssel Manthey. Az iPhone-hoz vagy bármely más, internetet használó mobiltelefonhoz tartozó alkalmazással (alkalmazással) számtalan recept van a zsebében bármikor, bárhol. - Olyan egyszerű, anyám is tudja használni. De kinyomtathatja a recepteket is, majd beteheti a tűzhely mellé főzni otthon. "
"Csak hiszek az internetben" - mondja az a férfi, aki a 80-as és 90-es években szenzációt váltott ki olyan magazinokkal, mint a "Cinema", "Max", "TV Spielfilm" vagy a "Fit for Fun". De amikor az új évezred elején az új gazdasági buborék kitört, és az iparágat a reklámcsökkenés sújtotta, Mantheys Verlagot érte. Burda bejutott, Manthey visszavonult. Eközben vannak olyan Tejút nyomtatott címek, mint például a „Max” és az „Amica”, a „TV Spielfilm” - mint sok tévés útmutató - egyre fogyó forgalomtól szenved.
Fontos Manthey, akinek még mindig van ingatlanja Kaliforniában, Malibuban és a Hamburg Alster-n. "A reklámbevételek mellett külföldön is forgalmazunk licenceket, csak így lehet refinanszírozni egy ilyen ambiciózus projektet." Végül is ő már három-négy millió eurót tett bele, és az optikailag kifinomult receptfotók önmagukban is sok időbe és pénzbe kerülnek. „Biztosítottuk az összes fontos nemzetközi domaint, mint például az eatsmarter.com vagy az eatsmarter.co.uk. Ebben rejlik az a különleges vonzerő számunkra, hogy médiaterméket készítsünk, amely Németországból származik az egész világon. "
A kínálat nemzetközi terjeszkedését azonban nem fogja egyedül átvenni, hanem nemzetközi partnereket keres. - Valaha volt egy nagy kiadóm, 500 alkalmazottal, ez kimerítő, túl kimerítő. Az internet jó lehetőségeket kínál, különösen a kis egységek számára. A webes piac nagyon dinamikus, így a kisvállalatok gyorsabban tudnak reagálni. ”Az EatSmarter kezdetén hét ember dolgozott állandóan a csapatban, a Meediának csak néhány alkalmazottja volt.
Ennél alig van több, mert reklámfinanszírozott tartalommal nehéz pénzt keresni az interneten. Bár a Meedia jelenleg az internetes médiaszolgáltatások piacvezetője, és havi mintegy egymillió látogatással megfelelő elérést tud biztosítani, a projekt nem feketés. "De nem állunk messze tőle" - mondja Manthey.