Az EBS interjút készít Diana Porumb táplálkozási szakemberrel az étkezési hibákról „Az a végén
Diana Porumb táplálkozási szakember beszélt az EBS Rádióban a húsvéti böjtről, arról, mit kell tartalmaznia a napi tányérunknak az egészség érdekében, mik az étkezési hibáink, a folyadékokkal kapcsolatban, hogyan lehet hatékonyan lefogyni és hogyan kell kávét inni.
A böjt, ahogy nagyszüleink és szüleink tudják, kezd eltűnni. Nem azért, mert az emberek már nem böjtölnének, hanem azért, mert az elfogyasztott ételek nagy részét feldolgozzák.
"Észrevettem ezt a változást a böjt tendenciájában, hogy úgy mondjam, az elmúlt 10 évben, mióta tanítok. Valóban sok olyan étel jelent meg, amely megpróbálja lemásolni azokat, amelyeket az év hátralévő részében fogyasztunk. És a legtöbb alapja a szénhidrát, vagy ez nagyon jól látszik a böjtölők körében, mert ezeket az állati fehérjéket, húst, tejterméket, tojást feldolgozott szójatermékekkel és mindenféle szénhidrátot tartalmazó liszttel helyettesítik. A böjti időszak végén szinte mindenki súlya néhány plusz kilót. Valójában a koplalás, mint régen, sokkal előnyösebb volt a test számára, nagyban támaszkodott a zöldségekre, rendkívül a levesekre, emlékszem, néhány ember a karrierem elején azt mondta nekem, hogy húslevessel csillapítja éhségét. Voltak máskor is, most mindenki kielégíti éhségét egy valamivel kikent kenyérszelettel, bármi ízével, beleértve a hús ízét is "- mondta a táplálkozási szakember Gabriela Buruiannak adott interjúban.
Diana Porumb annak az ötletnek a híve, hogy ha fogyni akar, akkor nem egyszerre kell diétát és sportprogramot indítania.
"Fontos, hogy az első hónapban egy dologra koncentráljunk. Ha korábban sportoltam, mondjuk hat hónapig folyamatosan, akkor elkezdhetünk diétát, ez nem baj, de mindkettő egyszerre nem indulhat el. Már több mint 1000 páciensem van, akikkel rendkívül jó eredményeket értek el, ha az első hónapban többet pihentek - szóval azt mondtam nekik, hogy aludjanak többet a szokásosnál -, és az első hónap után elkezdtek sportolni és gyakorlatilag átestek azon a stagnálás időszakán, amely mindenkit érint "- magyarázta Diana Porumb is.
Itt hallgathatja meg a teljes interjút Diana Porumb-tal: