Az ecet királya Romániában meghal, és hirtelen az egész ipar összeomlik
Szerző: Pena Cătălin/Megjelenés dátuma: 2020-05-28 02:05
A bukaresti Vaselor utcában egy hatalmas, a szomszédos utcákig terjedő földterületen hagyták el a háborúk közötti időszakban Dr. Adolf Urbeanu ecetgyárát, amelyet valaha országszerte ismertek.
A föld alatt üveglapokkal bélelt betonmedencék voltak, amelyek mindegyikének kapacitása 10 és 20 kocsi között volt.
Ez az alkoholos ecetgyár, mint a kisebbek, elhagyatott volt.
Az ecetkirály, Dr. Urbeanu tudós halálával gyára összeomlott, akárcsak a többi hasonló.
A szőlőtermesztés védelméről szóló törvény
Dr. Adolf Urbeanu 1934-ben bekövetkezett halála után, a szőlőtermesztés védelmét szolgáló új törvény révén, Romániában teljesen megtiltották mind a fa száraz desztillálásával készített ecet lényegét, mind az alkoholból származó erjesztett ecetet, ezt a módszert teljes mértékben alkalmazták. sok ország, különösen Németország.
Az egész ecetipar drámai átalakuláson ment keresztül. Az ecetet csak borból kellett előállítani.
Az időzített alkoholadagolókkal ellátott régi készülékek használhatatlanná váltak.
Szükség sem volt hatalmas medencékre, és a nagy gyárcsarnokok üresek maradtak.
Ehelyett a podgoricaiak azt remélték, hogy ecetkészítőkké válnak.
Egy román mérnök már szabadalmaztatott egy kicsi és olcsó eszközt, amellyel borecetet lehetett készíteni, a törvény által biztosított feltételekkel.
A romániai kiállításon, 1906-ban Bukarestben Adolf Urbeanu kitüntetési oklevelet kapott aranyéremmel különféle tudományos dolgozatokért, ártalmatlan színezékekért az italok és ételek színezéséért, éteres eszenciákért és az országban termesztett magvakért.