Az EDEKA mikrohullámú sütőben is süthet
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
Mikrohullámú sütőben is süthető?
Kevin a Holtból
A mikrohullámok nem csak ételek melegítésére alkalmasak, hanem főzési funkcióval is rendelkeznek. Ennek megfelelően nem csak mikrohullámú sütővel lehet főzni, hanem sütni is. Mégis van néhány kulcsfontosságú különbség a sütés sütésénél, amelyet szem előtt kell tartani. Kisebb mérete miatt a mikrohullámú sütő sem helyettesítheti teljesen a sütőt. Ennek ellenére alkalmas a gyors, egyszerű sütőkonyhára, például bögrés süteményünkre.
A mikrohullámú sütőben nagyon egyszerű sütemények készíthetők, amikor a dolgokat gyorsan el kell végezni. Egy vagy több kicsi csokoládétorta esetén 2 evőkanál kakaóport, 4 evőkanál cukrot, 4 evőkanál lisztet, 3 evőkanál tejet, 3 evőkanál olajat és egy tojást tegyen egy edénybe, és mindent egyenletes tésztává keverjen. Az alaprecept tetszés szerint kiegészíthető, például őrölt dióval, vaníliás cukorral vagy más fűszerekkel. Tegye a tésztát kikent csészékbe, és süsse néhány percig 600 watt mikrohullámú teljesítmény mellett. Rendszeresen ellenőrizze a köztes eredményt, hogy a sütemény ne száradjon meg túlságosan. A tészta természetesen gyorsabban sül el, ha több csészére osztja.
A mikrohullámú sütő és a sütő azonban nem éri el ugyanazt az eredményt. A mikrohullámú sütőben sütött ételek általában kevésbé ropogósak, gyakran kissé keményebbek és szárazabbak. Annak elkerülése érdekében, hogy a sütemények még szárazabbak legyenek a mikrohullámú sütőben, legfeljebb 600 wattos tésztát kell sütnie. Ezenkívül a mikrohullámú sütőben nem kap észrevehető kérget, mint a sütőben. Sütés előtt gondold át, milyen eredményre számítasz, és inkább a sütőt használnád-e.
Ellenőrizze a sütéshez használni kívánt edényeket is - nem mindegyik mikrohullámú. Az üveg, a porcelán és a műanyag alapvetően alkalmas. Azonban nem minden műanyag képes ellenállni a magas hőmérsékletnek, ezért ügyeljen erre. Jobb, ha nem használunk fém tortaformát. Bár a fém nem szigorúan tabu a mikrohullámokban, soha nem szabad túl közel kerülnie a készülék falához. A tészta rosszabbul is felmelegedhet, ha a tartály visszaveri a sugarakat.