Az edények mérete egy kis tányér, hogy kevesebbet fogyasszon és fogyjon, vagy ne hízzon

Feladta Rédaction E-sante.fr, 2013.11.13., 13:46

tányér

45 további kalória tányéronként

Ez az amerikai tanulmány ötven, átlagosan 7 éves gyermekre összpontosított, akik általános iskolájuk menzáján étkeznek. 4 egymást követő napon a gyerekek, akiknek saját ételeiket kellett felszolgálniuk, csak kisméretű edényeket használtak (18 cm átmérőjűek a tányérok és 225 cm3 a tálak). A következő 4 napban a rendelkezésre álló tányérok és tálak normál méretűek voltak (26 cm és 500 cm3), és a felület megkétszereződésének számítottak.

A gyermekek által készített tányérokat és tálakat lemérjük az étkezés előtt és az étkezés után, hogy pontosan megismerjük a felszolgált és a ténylegesen elfogyasztott mennyiséget.

Ítélet: a gyerekek öntudatlanul nagyobb mennyiségű ételt használtak fel nagy edényekből, átlagosan 90 kalória energiaérték-növekedést értek el. Mivel a gyerekek a tányérjukon és a tálukban lévő ételek átlagának csak a felét eszik meg, ez étkezésenként 45 további kalóriának felel meg a kis tányérokhoz képest.