Az édes bor szükségszerűen tartalmaz több kalóriát? A blog
Édes, lágy, édes ... Úgy tűnik, hogy a természetes édes borok desszertek folyékony formában. És ez valóban minden borfajta legmagasabb kalóriatartalma, ezért mértékkel fogyasszuk.
A legédesebb és legkalórikusabb bor
Rasteau, Muscat, Banyuls vagy Maury… Bármi is legyen az eredete, egy természetes édes bor átlagosan 198 kalóriát hoz egy 15 centiliteres pohárért. Sokkal, de sokkal több, mint egy csillogó vagy csillogó fehér (122 kcal/pohár) vagy egy bordeaux-i vörös vagy Provence-ból származó rozé (mindkettő 100 kcal-on). De ez sokkal kevesebb, mint egy gyümölcsös, édes és nagyon alkoholos koktél.
Természetesen kicsi különbségek lehetnek az eredet és a keverékek között. De definíció szerint, legyen szó olaszról, provence-i, elzászról vagy bordeaux-ról, édes bor továbbra is az egyik legkalórikusabb bor.
Az alkohol, a diéta ellensége
Mi is pontosan a bor? A gyártás során, a szőlőlében levő összes cukor vagy annak egy része alkohollá alakul a borászati folyamat során. Attól függően, hogy kevés vagy sok cukor maradt-e a kémiai átalakulás végén, a palackozott bor száraz vagy lágy lesz. Az édes bor ezért gazdag cukrokban, és gyakran alkoholosabb, mint a szárazabb vagy a vörös változat.