Az édeskömény betakarítása - erre figyelnie kell
Az édeskömény sokféleképpen használható a konyhában. Ebben az otthoni tippben megmutatjuk, mire kell figyelnie a betakarításkor.
Szedje le az édesköményt megfelelően
Miután megtermett az édeskömény, itt az ideje az édeskömény betakarításának.
- Mindenesetre az édesköményt le kell szedni, mielőtt a hőmérséklet rendszeresen 0 fok alá csökken.
- Ügyeljen a gumó méretére. Amint ez nyúlik, virágok képződnek. Ezáltal az édeskömény íze szálas lesz.
- Ha a gumót közvetlenül a föld fölé vágja, és a gyökeret a földben hagyja, új hajtások nőnek. Ezeket később felhasználhatja például levesekhez.
- Az úgynevezett fűszeres édeskömény segítségével újra és újra betakaríthatja a leveleket.
- Miután betakarította az édesköményt, körülbelül négy napig tárolhatja hűtőszekrényben. Ehhez először le kell vágnia a zöldet. Ezután csomagolja a gumót nedves ruhába, és tegye ezt a csomagot a zöldségfiókba.
A következő tippünkben megmutatjuk, hogyan készíthet magának édeskömény teát.