Az egészség a bélben kezdődik - az egészséges, hosszú életstratégiák - SWR2
Testünk ideális biotóp a baktériumok számára, és ez különösen igaz a belekre. Az ebben a szervben található baktériumok felelősek közérzetünkért, immunrendszerünkért és ezáltal egészségünkért. Ezt számos kutatási eredmény mutatja, amint arról Jörg Blech bélszakértő beszámol Ralf Caspary-nak adott interjúban.
Milyen a bél íze
Egyél változatos, kiegyensúlyozott étrendet, egyél sok rostot, zöldséget és zabpelyhet. Főzzön magának, kerülje a gyorsételeket és kerülje a cukrot. Mindez kedveli a bélben lévő baktériumokat.
A belek és lakói
Körülbelül 20 éve ismert, hogy a belek nemcsak emésztőszervek, hanem életterek is. Különösen a vastagbélben élnek milliárdnyi élőlények, amelyek több száz különböző típusú baktériumhoz tartoznak.
És nincsenek ingyen. Az evolúció adta nekik ezt a helyet, mert a baktériumok profitálnak belőle, és mi, emberek is.
Természetesen a múltban már ismert volt, hogy a belekben és a székletben baktériumok vannak. Ezeknek a baktériumoknak azonban csak nagyon kis részét vizsgálhatta meg, mert a laboratóriumi tenyésztálban csak egy kis része élhet.
A többiek többségét nem lehetett alaposan megvizsgálni. Aztán előrelépés történt: A DNS új genetikai elemzésének segítségével pontosan meghatározható volt a baktériumtörzs.
Ma már tudjuk, hogy az emberi vastagbélben talán 2000 típusú bélbaktérium élhet. És mindegyikünk néhány száz fajnak ad otthont.
Amit a bélflóra nem szeret
Különösen az egyoldalú táplálkozás kedvezőtlen a bélflóra számára. Mert ez gyulladáshoz vezethet.
A kapcsolat így néz ki: Ha az ember egyoldalúan eszik, akkor a bélflóra elszegényedik. Ez azt jelenti, hogy egyre kevesebb baktérium van nálunk.
Ugyanakkor hiányzik a rost. Van néhány baktériumfajta, amelyek ezt mondják: Oké, ha nem kapok itt valami „tisztességes” dolgot, akkor új táplálékforrást keresek.
Ezek a baktériumok ezután a bél nyálkahártyájából származó anyagokat használnak. Ugyanakkor a baktériumok megváltoztatják anyagcseréjüket, új enzimeket kapcsolnak be. Ezek az enzimek aztán elkezdik metabolizálni az összetevőket a bélnyálkákból.
Ez lyukakhoz vezet a bélnyálkában. És egy lyuk a bélnyálkában mindig rossz hír, mert akkor közvetlen kapcsolat alakulhat ki a baktériumok és az emberi test között. A gyulladás az eredmény.
A krónikus gyulladásos bélbetegségek fokozódtak?
„Azt mondanám, hogy mindenképpen a modern társadalom jelenségei. Most nem tudom, hogy nőtt-e az elmúlt években, de ez is rejtély és az orvostudomány egyik fő problémája. Nagyon érdekes magyarázat az, hogy állítólag az egyoldalú helytelen étrend hosszú távon gyengíti a beleket ”. (Jörg Blech)