Az egészséges alap; Kalciumban gazdag ételek; - Karl-Olga gyógyszertár
A kalcium az emberek számára fontos építőelem, ásványi anyag, amely főleg a csontokban és a fogakban található meg, ahol stabilitást biztosít. De szükségünk van kalciumra is, és úgyszólván bőrre és hajra. Elengedhetetlen a működő véralvadáshoz, az izmokhoz, a kötőszövethez és az idegekhez, az allergia és gyulladás elleni védekezéshez, valamint a hormon- és enzimegyensúlyunkhoz is. Röviden: semmi sem működik kalcium nélkül! Egy felnőtt embernek naponta legalább 1000 mg kalciumot kell fogyasztania, hogy a test minden feladatát normálisan el tudja látni. A Német Táplálkozási Társaság szerint a férfiak körülbelül 46% -a és a nők 55% -a nem éri el az ajánlott napi kalciummennyiséget. Bonyolult, hogy a test alultáplálkozás esetén felhasználja a csontokban lévő tartalékokat - „meszesedés” történik. A csont ekkor elveszíti anyagát és törékennyé válik (csontritkulás). Ennek elkerülése érdekében mindenkinek, aki törődik egészségével, gondoskodnia kell az ásványi kalcium megfelelő ellátásáról.
Ezekben az ételekben minden megtalálható (kalcium)
A tejtermékeket megalapozottan jó kalciumszállítóként ismerik, a sima tejtől a savanyított tejtermékeken át, például kefirig, savanyított tejig vagy joghurtig. A sajtkalcium egyébként jobban felszívódik a belekben, mint a tejben. Még a "fehér tartomány" alacsonyabb zsírtartalmú tagjainak sem hiányzik a kalcium. A zöldségfélék (kelkáposzta, brokkoli, svájci mángold, spenót, édeskömény) és a gyógynövények is sok kalciumot terítenek az asztalra. Az olyan snackek, mint a dió, az olajbogyó és az aszalt gyümölcs, nemcsak az étkezések közötti enyhe éhséget elégítik ki, hanem a kalciumkészleteket is pótolják. A szójatermékek tartalmazzák a fontos ásványi anyagokat és nem szabad megfeledkezni a kalciumban gazdag ásványvizekről sem. Egy kis tipp: Mivel a D-vitamin elősegíti a kalcium felszívódását a belekből, és fény hatására képződik a bőrben, a napi szabadtéri tevékenységek nagyon jót tesznek a jó hangulatnak és a szervezet kalciumellátásának. Itt is sok ember alulteljesített. A legjobb, ha erről beszél orvosával vagy gyógyszerészével.
Észrevehető a kalciumhiány?
Hiány (hypocalcaemia) az, amikor a vér kalciumszintje 2,2 mmol/l alá csökken. Tünetek, például szőrös érzés vagy bizsergés a bőrön (hangyavándorlás) jelentkezhetnek. Még izomgörcsök is jelentkeznek. A kézgörcsök egyébként jellemzőek az akut kalciumhiányra. De, mint fent említettük, a test gyakran kompenzálja ezt a hiányt azáltal, hogy kivonja a kalciumot a csontokból (az ismert következményekkel) - egyelőre fizikai kényelmetlenség nélkül. Ezért fontos a megelőzés: az egészséges étrend és a kellő mennyiségű kalcium hatékony védelmet nyújt a kalciumhiány és az oszteoporózis ellen.