Az egészséges datolyaszilva gyümölcs evidero
Az édes gyümölcs sok glükózt tartalmaz, ezért gyorsan új energiával látja el a testet. Csak két datolyaszilva fedheti le egy felnőtt A- és C-vitamin napi szükségletét. A kakik eredetileg Ázsiából származnak, de ma már elterjedtek.
A datolyaszilva így segíti az egészséget
A datolyaszilva még mindig meglehetősen ismeretlen gyümölcs a mi szélességi fokunkon. Kár! Mivel a téli gyümölcsnek számos pozitív hatása van egészségünkre, és íze is kiváló. Ízét tekintve a kakik kissé emlékeztetnek a dinnyére és a sárgabarackra, így nagyon frissek és finom falatkák vannak közöttük. Nagyjából ugyanúgy készülnek, mint az alma - meg lehet hámozni és eltávolítani a burkolatot, de lehet egyél a héjjal! A datolyaszilva egyébként kiadós receptekhez is alkalmas, például salátákhoz.
1. Datolyaszilva védi a bőrt
A datolyaszilva számos antioxidánst tartalmaz, amelyek védik a bőrt és megakadályozzák az idő előtti ráncosodást. Sok A-, C- és B-vitamint is tartalmaznak, ezek biztosítják a bőr rugalmasságát és feszességét.
A rendszeres fogyasztás sugárzóbbnak tűnik, és segít a foltokban, például a pattanásokban is.
2. A datolyaszilva védi az immunrendszert
Az A-, B- és C-vitamin nemcsak az egészséges bőrt, hanem az immunrendszer megerősödését is biztosítja. Csökkentik az erek törékenységét, és ezáltal növelik a test ellenállását.
3. A datolyaszilva segíti a beleket
A datolyaszilva kétszer annyi rostot és ásványi anyagot tartalmaz, mint az alma. Ezért nagyon egészségesek és nagyon támogatják a beleket.
A magas rosttartalom emésztésre is jó, és ideális az étrend támogatásához.
4. A datolyaszilva erősíti a látást
A datolyaszilva sok béta-karotint és C-vitamint tartalmaz. Ez nagymértékben erősíti a látást. A béta-karotin A-vitaminná alakul át a szervezetben. A sejtnövekedés szabályozott és az immunrendszer reakciói kontrolláltak.
A datolyaszilva azonban már rendelkezik saját A-vitamin-tartalommal, ami még jobb látáshoz vezet.
5. Kaki támogatja a szerveket
A datolyaszilva gazdag káliumban, kalciumban, foszforban, magnéziumban, vasban és más tápanyagokban. Ez a sok tápanyag biztosítja a szervek megfelelő és egészséges működését. A kakik tehát kis méretűek.
Főzni és sütni datolyaszilva
Természetesen édessége miatt a datolyaszilva is nagyszerű Desszertek, például palacsinta vagy gyümölcssalsa esetében. Így egyszerre snackelhet és élvezheti a nagy mennyiségű C-vitamint. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a datolyaszilva ne legyen túl puha, mert könnyen zúzódik és sáros lesz. Ha még mindig kissé túl nehéz, hagyhatja, hogy otthon érjen.
A datolyaszilva szintén jó alapanyag a turmixokhoz, mivel pürésítéskor nagyon krémes állagúak lesznek. Próbáld ki ezt:
Kurkuma és datolyaszilva turmix
- 1 érett datolyaszilva
- 1 cm friss kurkuma
- 250 ml mandulatej (vagy más választott tej)
- 1 csipet fahéj
- 1 csepp lime juice
- apróra vágott mandula
1. Tegye az összes hozzávalót az apróra vágott mandula kivételével turmixgépbe, és pürésítse simára. Ha a turmix túl sűrű, adjunk hozzá kevés vizet, narancslevet vagy még több mandulatejet.
2. Töltsük pohárba a turmixot, szórjuk meg az apróra vágott mandulával és élvezzük.