Az egészséges életmód támogatása
A híres mondat: "Mondd meg, mit eszel, hogy elmondjam, ki vagy" kiterjeszthető úgy, hogy "Mondd meg, milyen életmódod van, hogy elmondjam, ki vagy." Egy olyan társadalomban, amely gyorsan "megégeti" energiáját és értékeit, az egészséges életmód - ez nemcsak ételt, hanem az élet minden más aspektusát is jelenti - ha akarja, megtanult "készség". Legalábbis erre a következtetésre jutottak azok, akik október első évtizedében úgy döntöttek, hogy meghívják a bukaresti diákokat az „Egészséges életmód” témájú workshopra. A műhely nem egyedülálló megközelítés, hanem kísérleti projekt az egyetemek, vállalkozások és más intézmények közötti partnerségek előmozdítására és fejlesztésére az oktatási rendszerről az aktív életre való áttérés megkönnyítése érdekében. A projektet az Európai Szociális Alap finanszírozza az Emberi Erőforrások Fejlesztése 2007–2013 szektorális operatív programon keresztül, Befektetés az emberekbe!
VALAMI A DIÉTÁRÓL
A műhelymunkák során bemutatott dolgozatok öt különálló témát érintettek, amelyek közül kettő a helyes táplálkozáshoz kapcsolódott, három pedig a sport, a testmozgás, általában az egészséges test megőrzésének fontosságához kapcsolódott. Prof. Florica Alexandrescu a bukaresti "Ion Creanga" Nemzeti Főiskoláról "Dietoterápia" című előadásában nemcsak a diétákon alapuló program pozitív pontjait tárta fel, hanem az ilyen megközelítések neuralgikus pontjait is. "A diétaterápia felvet néhány pszichológiai és szociális problémát, mert az ilyen terápiához folyamodó betegek olyan betegek, akik" mindent kipróbáltak "anélkül, hogy látványos eredményeket, de csak átmeneti javulásokat értek volna el.".
Helytelenül alkalmazva a diétaterápia olyan étkezési rendellenességekhez vezethet, mint például az étvágytalanság ("az édes fogyasztás elutasítása végül visszafordíthatatlan és ellenőrizhetetlen változásokhoz vezet, az előrehaladott stádiumokban a normális szinthez való visszatérés fejlett orvosi beavatkozást igényel"); bulimia ("az intenzív érzelmi érzések miatt nagy mennyiségű étel, gyakran gyorsétterem fogyasztásának szokása a test rendellenességeivel társul"); orthorexia ("az egészséges táplálkozás az egészséges életmódot meghatározó szempontok egyike, amelyre egyre többen összpontosítanak; azonban egyesek számára az egészséges ételek és az egészséges táplálkozás gondolata rögeszmévé válhat: amikor túlságosan aggódnak az elfogyasztott ételek minőségéért, étkezési rendellenességekben szenvedhetnek, amelyet orthorexia nervosának neveznek. ".
"Az egyén életének történetében az étkezési ösztön jelenik meg először és tűnik el utoljára, és az étel ebből a szempontból a leggazdagabb és legösszetettebb élmény egy faj létezésében" - mondta.