Az egészséges étkezési szokások "megtanulhatók" - vélik a kutatók
A Harvard Medical School egy kis tanulmánya azt mutatja Az egészségtelen étvágyat ellensúlyozhatják a test számára előnyös választások.
A mágneses rezonancia képalkotás segítségével a kutatók azt találták, hogy a tápláló, de magas kalóriatartalmú ételek iránti étvágy csökkenthető az agyban.
A tanulmány résztvevői, akik 6 hónapos fogyókúrás programot követtek, amely megváltoztatta étkezési szokásaikat, megváltoztatták az agytevékenységet a jutalomközpontokban, az egészséges ételekkel való szemkontaktust és a káros ételeket.
A 13 alany (túlsúlyos vagy elhízott) közül 8 részt vett a Tufts University által létrehozott fogyás programban, a másik 5 pedig kontrollcsoport volt.
A vizsgálat elején bemutatott MRI képek a intenzív aktivitás a függőségért felelős agyközpontokban, amikor a résztvevők egészségtelen ételek képeit nézték.
A program végén az eredmények megfordultak.
Alapvetően az egészségesen elfogyasztott 6 hónap után jobban aggódtak az alacsony kalóriatartalmú ételek miatt, mint eleinte.
Susan B. Roberts, a tanulmány vezető szerzője elmondta, hogy „nem a hasábburgonyával és a teljes kiőrlésű tészta iránti szenvedéllyel születünk. Ezek a hozzáállások az idő múlásával jelentkeznek, a káros ételek rendszeres fogyasztását követően. ".
A tudósok tehát azt sugallják Az egészségtelen ételek étkezési preferenciái törölhetők. Úgy vélik, hogy ez a felfedezés támogathatja a jövőben az egészségtelen étkezési szokások változását.
Meg kell jegyezni, hogy a vizsgálatot kis mintán végezték, és az alanynak hosszú távú kutatásra van szüksége a hipotézis megerősítéséhez.