Az egészséges fehérjetartók 6 finom és egyszerű receptet készítenek

A fehérjetartók a tökéletes snackek egy megerőltető edzés után. Hogyan készítheti el könnyedén a kis fehérje-erősítőket - plusz finom receptötletek - itt megmutatjuk.

egyszerű

Különösen a sportolók szeretnek izzadós edzés után fehérje rudakat használni, de ezek között tökéletesek egy kis harapnivalóként is: A fehérjetartók igazi energiarúgást jelentenek számunkra - különösen akkor, ha fittek és jól képzettek akarunk lenni.

A fehérjetartók mostantól nemcsak speciális fitnesz üzletekben kaphatók, hanem a legtöbb szupermarketben és drogériában is megvásárolhatók. Az iparilag előállított rúdokat azonban gyakran sokkal inkább egyenértékűvé teszik a csokoládérudakkal, mint az egészséges harapnivalókkal: Túl sok kalória, túl sok cukor és túl sok egyéb adalékanyag! Ezért bárki, aki a fehérjetartóért nyúl, alaposan figyeljen a benne található összetevőkre és tápanyagokra.

A házi fehérjeszelet sokkal ízletesebb és mindenekelőtt egészségesebb. Egy pillanat alatt készülnek, sok fehérjét és jó zsírt biztosítanak, megtöltenek és a legjobbak: egyedül te döntöd el, hogy mely összetevők kerüljenek a kis falatok közé.

Készítsen magának fehérjeszeleteket - lépésről lépésre

1. Az egészséges fehérjeszelet alapreceptje

Sok remek receptötlet van a fehérjeszeletekhez. Itt jön az egészséges bárok finom alapváltozata, amely rendkívül egyszerű és mindenekelőtt gyorsan elkészíthető. Ez a recept különösen praktikus, mivel csak néhány összetevőre van szükség, és egyébként is van már otthon.

Hozzávalók:

  • 100 g ropogós zabpehely
  • 50 g zamatos zabpehely
  • 1 ek dió vaj
  • 3 evőkanál fehérjepor
  • 3 dátum (apróra vágva)
  • 50 ml tejet

Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és keverje össze. A tésztát egyenletesen kenje szét sütőpapírral bélelt tepsiben. Sütjük 175 fokos sütőben kb. 8 percig. Tippünk: Vágja a még meleg masszát a kívánt rúdformára, majd ne törje fel. Befejezett!

DIY fehérjeszelet: be kell rakni

Nem csak müzliszeleteket, hanem PROTEIN rudakat akarunk. Emiatt a természetes fehérjében gazdag ételek nem hiányozhatnak. Ide tartoznak például a diófélék, a tejtermékek, például a kvark-, chia- vagy lenmag, tojás, hüvelyesek és természetesen fehérjepor vagy kazein. Különösen a mandulák nagyon magas fehérjetartalmúak, ezért ideálisak a fehérjeszeletekhez. A vegánok vagy a laktóz-intoleráns emberek könnyen használhatnak kender-, rizs- vagy szójafajtákat a normál fehérjepor helyett.

Természetesen nem szabad cukrot használni a fehérjeszeletekhez. Az édes ízhez használhat szárított gyümölcsöket, például datolyát, sárgabarackot, mazsolát vagy fügét, valamint mézet, dió vajat vagy juharszirupot. A zabpehely különösen népszerű, mert jó szénhidrátot biztosít.

2. Recept az alacsony szénhidráttartalmú fehérjetartalmakhoz dióval

Az alacsony szénhidráttartalmú fehérjetartók különösen jók, ha le akarsz fogyni néhány kilót. Sok fehérjét biztosítanak az izmok számára, valamint egészséges zsírokat, amelyekre a szervezetnek számos fontos folyamathoz szüksége van - például a koleszterinszint csökkentése vagy az anyagcsere fellendítése érdekében.

Az alacsony szénhidráttartalmú fehérjetartalmakat könnyen elkészítheti, ha a szénhidrátban gazdag zabpehelyet dióval és tojással helyettesíti.

Szükséged van:

  • 100 g őrölt dió
  • 3 evőkanál fehérjepor (elérhető itt: Foodspring)
  • 1 tojás
  • 50 ml tejet
  • 1 ek dió vaj

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Egyenletesen terítsük el egy tepsire, és sütjük 175 fokos sütőben kb. 8 percig.

Figyelem: Ezek az alacsony szénhidráttartalmú fehérjetartalmak kevés szénhidrátot tartalmaznak, de a dió zsírtartalma magasabb, ezért több kalóriát tartalmaz.

3. Recept vegán kókuszos kesudió fehérjeszeletekhez - teljesen sütés nélkül

A fehérjetartók természetesen vegán változatban is kaphatók. A tehéntejet egyszerűen növényi tejre cserélik, a fehérjeport tisztán növényi alapú, vegán fehérjeporral. Itt különösen alkalmas a lupin vagy a szójaliszt.

Ez a recept nem csak a vegánok számára tökéletes, hanem azoknak is, akiknek nincs kedvük sütni!

A hasad:

  • 200 g ropogós zabpehely
  • 100 g kókuszliszt (elérhető az Amazon-on)
  • 3 evőkanál vegán fehérjepor
  • 3 datolya vagy 50 g mazsola
  • 200 ml kesudió (itt az Amazon-on)
  • 3 evőkanál kesudió vajat

Keverje össze az összes hozzávalót és terítse el egy tepsiben. Tegye a tepsit a keverékkel körülbelül 12 órára hűtőbe, hogy a tészta szép és szilárd legyen. Ezután vágja a kívánt rúdformára. A rudak kiszáradásának megakadályozása érdekében ideális esetben alumínium fólia alatt tárolja hűtőszekrényben.

Egyébként: Sütés nélkül a fehérjeszelet magasabb tápanyagtartalommal rendelkezik, de a megsült fehérjetartók hosszabb eltarthatósággal rendelkeznek.

4. Recept fehérjeszárakhoz fehérjepor nélkül

Ha teljesen iparilag feldolgozott élelmiszerek nélkül akarja megtenni, akkor finom rudakat készíthet fehérjepor nélkül is. Használjon azonban mézet vagy agavé szirupot, mivel különben hiányzik a szükséges édesség fehérjepor nélkül.

Ebben a változatban a fehérjetartalom valamivel alacsonyabb, de tisztán természetes összetevőket tartalmazó szuper fehérjetartalmat kap.

Szükséged van:

  • 350 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 150 g finom zabpehely
  • 100 g ropogós zabpehely
  • 3 tojás
  • 30 g len- vagy chia-mag
  • 1 evőkanál méz vagy agave szirup
  • 3 dátum

Minden összetevőt gondosan összegyúrunk, és 170 ° C-on 15-20 percig sütjük. Vágja a meleg masszát rudakba, majd hagyja kihűlni.

5. Cukor nélküli fehérjeszelet receptje

A Paleo diéta teljes egészében olyan feldolgozatlan ételekre támaszkodik, mint a hús és a hal, a zöldségek és a gyümölcsök. A tej, cukor és gabonafélék viszont szigorúan tilosak. Ha teljesen cukor nélkül akarja megtenni saját készítésű fehérjeszeletét, akkor ne "normál" fehérjeport használjon, hanem az organikus változatot.

Szükséged van:

  • 90 g szerves fehérje
  • 130 g őrölt mandula
  • 70 g dió vagy pekándió, ízlés szerint
  • 60 g mogyoróvaj (cukrozatlan)
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 4 evőkanál mandulatej (cukrozatlan)
  • 50 g mazsola
  • 90 g tökmag
  • 3 evőkanál szezámmag vagy chia mag
  • 100 g méz

Keverje össze az összes hozzávalót kemény keverék készítéséhez. Ha túl omlós, csak adj hozzá még egy kis mandulatejet. Helyezze a tésztát sütőpapírral ellátott tepsibe, és süsse a sütőben kb. 15 percig 180 fokon. Ezután tegye a hűtőbe további 45 percre. Végül vágja a szilárd masszát rud alakúra.

6. Recept a mogyoróvaj csokoládé fehérjetartókhoz

Igen, jól olvastad. Csokoládé van ezekben a fehérjetartókban. Így tökéletes mindazok számára, akik szeretnék tartani a formájukat a fehérjetartókkal, de mégsem akarják megtenni az édes csokoládéíz nélkül.

Szükséged van:

  • 5 evőkanál fehérjepor
  • 59 g zabliszt
  • 60 ml mandulatej
  • 60 g bio mogyoróvaj
  • 70 g apróra vágott mandula
  • 250 g túró
  • 40 g finom csokoládé chips
  • 5 apróra vágott datolya
  • 1 teáskanál juharszirup
  • 1 teáskanál fahéj
  • csipet só
  • 1 teáskanál juharszirup

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, amíg homogén masszát nem kap. Kenje meg a tésztát sütőpapíron sütőpapírral, majd tegye a hűtőbe legalább 2 órára, lehetőleg egy éjszakára. Ezután vágja a keveréket rudakra és tárolja hűtőszekrényben.

A gofemininnél is:

Szuper egészséges: Az energiagolyók ilyen egyszerűek

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.