Az egészséges táplálék nem mindenkinek való! Az áfa-csökkentés után a bio- és hagyományos ételek
Ahelyett, hogy az átlagember egészségesebb étkezését segítenék, a politikusok inkább populista intézkedéseket tesznek, miközben blokkolják azokat a törvényeket, amelyek valóban javíthatják az ételek minőségét a polcon. Az eredmény: románok ezrei betegszenek meg és halnak meg évente, mert mérgező adalékokkal megrakott ételeket tesznek az asztalra.
Ziare.vom a következő időszakban részletesen bemutatja a kormány és a parlament által az élelmiszeripar területén hozott káros döntéseknek a románokra gyakorolt hatásait.
Például a sürgősségi rendelettervezet indoklásában a kormány elismeri, hogy Romániában az elhízott gyermekek száma az elmúlt évtizedben megduplázódott. Ezenkívül - az Európai Unió összes állama közül - csak Bulgáriában évente többen halnak meg betegségek miatt, mint nálunk. És ez a helyzet - mondja az ügyvezető - ezt jelzi "sürgős intézkedéseket kell hozni nemzeti szinten a kiváló minőségű élelmiszerek fogyasztásának ösztönzése érdekében".
Nyilvánvaló, hogy a kormánynak igaza van. A probléma az, hogy - ahelyett, hogy valóban ösztönözné az egészségesebb ételek fogyasztását -, eddig csak azzal dicsekedtek, hogy így lesz. Konkrétan a keddi ülésén elfogadta a sürgősségi rendeletet, amely 9% -ról 5% -ra csökkenti az áfát a biotermékek, a hagyományos termékek és a hegyvidéki termékek esetében. Sajnos az adócsökkentés nem vezet következetes csökkenéshez ezeknek az élelmiszereknek a tiltó áraiban, amint arra magyarázták Ziare.com több gyártó. Más szavakkal, még a sürgősségi rendelet elfogadása után is, a románok elsöprő többsége számára az összes, sok E-t tartalmazó étel alapvető marad.
Melyek az ökológiai és a hagyományos termékek, és miért drágák?
A bio, a hagyományos és a hegyi ételeknek egy közös vonása van: szigorú körülmények között, vegyszeres és káros adalékanyagok nélkül nehéz beszerezni őket.
Biotermékek esetében például a termelőnek néhány éven belül be kell szereznie a megművelt föld, a haszonállatok és a feldolgozott élelmiszerek minőségi tanúsítványait, amelyeket eladásra bocsát. Jelenleg Romániában csak néhány száz termelő rendelkezik ilyen tanúsítvánnyal. Egyesek gabonát vagy gyümölcsöt termesztenek és eladnak, mások állatokat és húst értékesítenek, mások pedig növényeket és húst dolgoznak fel, és késztermékeket árulnak. Sajnos - és a nagyon szigorú munkakörülmények miatt - a piacunk biotermékeinek csak körülbelül egyötöde készül Romániában, a többi importból származik.
A hagyományos termékeket viszont helyi termékekből állítják elő, adalékanyagok nélkül és régi helyi receptek alapján. A termelő a törvény szerint nem kaphat napi 150 kilogrammnál több hagyományos ételt.
A hegyvidéki területekről származó ételeket viszont hegyvidéki régiókban nyerik, akár helyi alapanyagokból, akár más, hasonló helyről hozott termékekből. Más szóval, ezek a termékek természetesek, és a nagyvárosok szennyezett környezetétől távol nyerik őket.
Sajnos a közönséges románok számára ez azt jelenti, hogy mind a biotermékek, mind a hagyományos termékek (az országban összesen 684), a hegyvidéki termékek (szám szerint csak 83) drágák.
Például egy kilogramm iparilag előállított kolbász 16-18 lejbe kerül. Ehelyett ugyanannyi hagyományos termékként hitelesített kolbász legalább duplájába kerül. Egy ökológiai tojás a nagy üzletekben 1,3 lejbe kerül, olyan körülmények között, amikor az elemekben nevelt és géntechnológiával módosított növényekkel etetett csirketojás ára nem ugrik 0,5 lejjel. Ugyanígy a biotermékként nem hitelesített méz kilogramma körülbelül 25 lejbe kerül, míg a biomézet 80-90 lejnél kevesebb kilogrammonként adják.!
A kérdés az: mennyivel lesznek olcsóbbak ezek a környezetbarát, hagyományos és hegyvidéki termékek - miután az áfakulcsot 5% -ra csökkentették, így az egész román továbbra is megengedheti magának? A gyártók ezt mondják.
Minél alacsonyabb az áfa, annál olcsóbb a termék a polcon
A 684 hagyományos román termék közül 7-et a galaci gazda, Stefan Druica gyárt. Köztük van egy pásztor pasztrámija, az úgynevezett dobfajta "of Ignat", a törvényen kívüli karaj "of Zamfir", hanem kolbászt is "Tataia Gica".
Mivel ezeket hagyományos eljárásokkal és adalékanyagok nélkül nyerik, a termékek drágábbak, mint a gyári termékek. És az áfa levonása után sem lesznek lényegesen olcsóbbak - magyarázta a gazda Ziare.com.
"Véleményem szerint minden adócsökkentés örvendetes. Miért? Mivel sok illegális termelőt arra lehetne ösztönözni, hogy legálissá váljon, mivel az adókiadások csökkennek.
A polcon történő árcsökkenést tekintve arányos lesz az áfa-csökkenéssel. Ha az áfa 4% -kal csökken, akkor úgy gondolom, hogy a termék ára legalább 3% -kal csökken ", magyarázta Ziare.com Stefan Druica.
Más szóval, ha egy kilogramm hagyományos kolbász most mondjuk 39 lejbe kerül, az áfakulcs csökkentése után az ár csak 1,17 lejjel csökkenne és elérné a 37,83 lejt! Nehéz elhinni, hogy egy ilyen szinte észrevehetetlen csökkentés megkönnyítené a románok hozzáférését a hagyományos termékekhez.
Mit kértek a kormány termelői és mit választottak
Calin Matias Alba megyében hagyományos sütőipari termékeket szerez. Igen, az egyik választék - pita de Santimbru néven - szintén szerves. És ez a gyártó - aki a hagyományos ételeket gyártó gazdák szövetségének is az elnöke - úgy véli, hogy az áfa-kulcs csökkentése nem teszi jelentősen olcsóbbá a termékeket.
"A vidékfejlesztés szempontjából az áfacsökkentés jó, mert a termelőnek még van némi pénze befektetésre. Ha az áfacsökkentés csökkenti a polcon lévő termék árát? Talán igen, arányosan. Az adó 4% -kal csökkent, az ár is csökken. Mintegy 40 lej/kolbász kilogrammonként az ár majdnem 2 lej lenne.
Valójában arra kértük Teodorovici minisztert, hogy csökkentse az áfát 0% -ra. Azt mondta nekünk, hogy nem eshet 5% alá, hogy ez az EU-ban a minimális határ.
Oké, mondtam. És akkor javaslatot tettem más problémák megoldására. Például a szupermarketbe való belépésé. Ebben a pillanatban a szupermarket 3000 lejt ad el nekem, és ebből a pénzből 1400 lejt vesz el tőlem. És ez nekem nem tűnik helyesnek. Szeretnék feladni. Itt kértünk megoldást.
Gyakran megyünk a minisztériumba beszélgetni, tudod. Ennek a törvénynek a megvitatására azonban csak pénteken került sor, néhány nappal a rendelet kiadása előtt. Úgyszólván a már elkészített könyvek lettek volna. Sok mást kértünk. De legalább ezúttal nem lehet. " mondta Calin Matias Ziare.com.
Aki ma hagyományos termékeket vásárol, az nem ár szerint választja őket
A Gica Neamtu az első, aki Iasi-ban kezdi el előállítani a Mezőgazdasági Minisztérium által tanúsított hagyományos ételeket. Idővel sikerült piacra dobnia a padlizsán és a fánk zacusca hagyományos márkáját, de a ghebe és a gombás zacusca egyikét, valamint a zöld dió lekvárját is.
"Véleményem szerint ez az áfa-csökkentés nem feltétlenül befolyásolja a végső árat. És hadd mondjam el, miért.
Termékünk árát elsősorban a nyersanyaggal (a termék összetevőivel - a szerk.) És a közművel kapcsolatos költségek befolyásolják. És növekedtek a tavalyi évhez képest. Ilyen feltételek mellett nagyon valószínű, hogy az áfacsökkentés - egyébként üdvözlendő - nem feltétlenül hoz további pénzügyi kényelmet az ügyfél számára.
Ezután van egy másik sajátosság: valamivel elitibb üzletekben szállítunk, amelyek általában valamivel magasabbak. Tegyük fel, hogy erőfeszítéseket teszek, és hogy például a forró paprika lekvár üvegét 10 lejért szállítom. A boltban az ár eléri a 20 lejt. Miért? Mert vannak olyan ügyfelek, akik értékelik a termék minőségét, és akik ilyen áron vásárolnák meg. ", - mondta Gica Neamtu Ziare.com.
Romalimenta elnök: Van itt némi kijátszás.
A Romaalimenta Szövetség elnöke, Sorin Minea szerint az organikus és hagyományos termékek áfájának csökkenése nem növeli a román vásárlóerejét. Ehelyett számos problémát okozhat.
"Gondoljunk csak a biotermékekre. Sajnálom, hogy szólnom kell az uralkodóknak, de az EU-ban, ha az ország termékeinek áfáját lecsökkenti, akkor csökkenti az importból származó hasonló termékekre. És velünk A biotermékek 80-90% -a importból származik, majd amit csinálunk, támogatjuk az importot?
Ezután vegyük a hagyományos termékek szegmensét. Mik azok a román jogszabályok szerint? Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket kis mennyiségben állítanak elő, a gyártási rendszerben, műhelyekben. A műhelyekben azonban nincs áfa. Tehát a hatás nulla lehet.
És még ha nem is az. A minőségi kritériumok alapján megállapított, eltérő áfával rendelkező élelmiszerek - amelyek amúgy is szubjektívek - bonyolult és adócsalást eredményez.
Láttuk, hogy az áfa csökkentéséről "az egész forgalmazási láncban" beszélnek. Ez azt jelenti, hogy az áfa az alapanyagok vásárlásakor is csökken. Vagy ha 5% -ra csökkentett áfás húst vásárolok, akkor csak hagyományos termékeket készítek belőle? Ki garantálja? Valaki ellenőrizhet engem? Nem!
Ezenkívül az összes termék, amelyről beszélünk, luxus fülkében van, és magas az ára. Az árcsökkenés pedig az áfakulcs csökkenése miatt kicsi lesz. Semmiképpen sem engedhetik meg, hogy a szegény román élvezhesse azokat a termékeket, amelyeket a kevésbé szegények sem engedhetnek meg maguknak.
Nem is tudom, hogyan hozták meg ezeket a döntéseket. Még nem hallottam konzultációkat az élelmiszeriparral. Például senki nem kért meg magyarázatot. Ez egy olyan káposzta, amelyben organikusan keveredik a hagyományos, konkrét kritériumok nélkül. nekem olyan illata van, hogy forogjak. ", Sorin Minea elmondta Ziare.com.
Más szavakkal, a Dancila-kabinet által néhány napja elfogadott sürgősségi rendelet nem lesz hasznára a hétköznapi románoknak, akik úgysem engedhetik meg maguknak a bio-, a hagyományos és a hegyi ételeket.
A következő epizódban, Ziare.com mesélni fog arról, hogy a hatóságok hogyan tiltják meg a törvényt, amely - anélkül, hogy a luxustermékek olcsóbbá tételére utalna - sokkal egészségesebb étrendet adhat a románoknak, nagyon rövid idő alatt, hetekig vagy hónapokig.
A cikk a kampány része Ziare.com Tudod, mit eszel? - információs és figyelemfelkeltő kampány arról, mennyire fontos tudni, hogy mit eszünk, és milyen hatással vannak bizonyos ételek vagy összetevők egészségünkre.
Miért fontos, hogy minden terméken olvasható lista szerepeljen az összes összetevőről, valamint minden más olyan elemről (feldolgozás típusa, csomagolás stb.), Amely befolyásolhatja egészségünket?
Mit jelentenek a címkén szereplő összetevők vagy említések? Mit mondanak a tanulmányok a különféle ételek vagy összetevők egészségre gyakorolt hatásáról? Ezekre a kérdésekre válaszolunk ebben a kampányban.
Ha kérdése van, vagy be akar jelenteni olyan szabálytalanságokat, amelyekkel találkozik az üzletekben, ahol vásárol, küldjön egy e-mailt a következő címre: [email protected] .
Legyen része ennek a kampánynak, amely az egészséges élet érdekében szól!