Az egészséges táplálkozás 9 aranyszabálya - Maximális egészség
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend jelentősen csökkentheti a betegségek kialakulásának kockázatát. Íme a Román Táplálkozási Társaság által ajánlott kilenc szabály, hogy egészséges étrenddel elkerüljék a krónikus betegségek előfordulását:
- Tartsa örömét az evéstől
Az étkezés az élet kellemes szempontja, és az egészséges táplálkozás nem jelenti azt, hogy bizonyos ételek tilosak, mások pedig kötelezőek. Csak a diétás ételek között kell egyensúlyt találni, amelynek célja az életminőség javítása és a betegségek kockázatának minimalizálása.
- Fogyasszon különféle ételeket
Minél nagyobb a különféle ételek fogyasztása, annál inkább a test megkapja az összes alapvető tápanyagot, különösen vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek az egészség megőrzéséhez annyira szükségesek.
- Egyél megfelelően, hogy megőrizze normális súlyát
A túlsúly egészségügyi problémák sokaságához vezet: az ízületek és a csontok túlzott mértékű használatát okozza, növeli a vérnyomást és a szérum koleszterinszintjét, légzési rendellenességeket produkál és növeli a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát.
- Fogyasszon nagy mennyiségű gabonát
A közhiedelemmel ellentétben a teljes kiőrlésű és fekete kenyér, rizs vagy tészta nem magas kalóriatartalmú étel; éppen ellenkezőleg, fontos tápanyagokat (B-vitaminokat) és élelmi rostokat biztosítanak, zsírbevitel nélkül jóllakást nyújtanak és viszonylag olcsók. Ennek az ételcsoportnak kell lennie az étrend alapjának.
- Fogyasszon nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget
Ezek nemcsak fontos táplálékforrások (C-vitamin, élelmi rostok), hanem fontos antioxidánsokat is nyújtanak, amelyek megvédik a testet a szív- és érrendszeri betegségektől és a ráktól. Minden étrendnek legalább naponta tartalmaznia kell öt adag gyümölcs és zöldség.
- Egyél alacsony zsírtartalmú ételeket
A túlzott zsírfogyasztás növeli a szérum koleszterinszintjét, valamint az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Csökkenteni kell a zsírok, például szalonna, margarin, sült ételek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, zsíros húsok és az ilyen típusú zsírokat (péksüteményeket) fogyasztását.
- Csak alkalmanként finomított cukortermékeket fogyasszon
Nagyon magas az energiaértékük, de viszonylag alacsony a tápértékük.
- Fogyasszon alkoholt mértékkel vagy egyáltalán ne
Míg a kis mennyiségű alkohol nem káros a lakosság többségére, sőt bizonyos körülmények között kedvező hatásokkal is járhat, a túlzott mennyiségek rendszeres fogyasztása jelentős kockázatot jelent.
- Fenntartja az egyensúlyt az étkezés és a fizikai aktivitás között
A krónikus betegségek, például a magas vérnyomás, agyvérzés, a szívkoszorúér-betegség, a 2-es típusú cukorbetegség vagy a különböző rákos megbetegedések kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében a felnőtteknek ajánlott minden nap legalább 30 perc mérsékelt fizikai aktivitást végezni. a hét napja.