Az egészséges táplálkozás, a fagyasztott zöldségek legalább fél évet megtartanak - FOCUS Online

A fagyasztott zöldségek előnye, hogy sokáig tárolhatók. De van egy legelőnyösebb dátum is ezekre a termékekre. Megmondja a fogyasztóknak, hogy a fagyasztott zöldségek mínusz 18 fokon tárolva meddig őrzik megjelenésüket, állagukat, illatukat és ízüket.

A tartósság szempontjából is fontos a szállítási útvonal

A „Lebensmittel Praxis” magazin (16/16. Szám) szerint ez általában hat hónap. Ha a felhasználási idő lejárt, akkor nem kell azonnal kidobnia a zöldségeket. Ha a megjelenése, illata és íze rendben van, akkor enni biztonságos.

Az, hogy a fagyasztott áruk mennyi ideig maradnak frissek, a szállítási útvonaltól is függ: ha lehetséges, a hideg láncot nem szabad megszakítani. Ezenkívül otthon a fogyasztóknak nem szabad megrázniuk a csomagolást, mielőtt a fagyasztóba tennék. A rázás következtében a brokkoli virágfüzér elszakadhat, vagy a borsó felszakadhat a sejtfalon.

---