Az egészséges táplálkozás alapjai HiPP Sport
Színek változatossága, lemezmodell és tápanyageloszlás
Egészséges és kiegyensúlyozott - ez a két kifejezés gyakran használatos, ha a fejnek és a testnek jó étrendről van szó. De mi áll valójában a feltételek mögött? Hogyan sikerül “egészséges és kiegyensúlyozottat” enni?
Egy dolog biztos: mindenki más, más a preferenciája és a korábbi tapasztalatai.
Ebben a bejegyzésben néhány háttérinformációt szeretnék megismertetni egyszerű és kivitelezhető formában, amelyek remélhetőleg segítenek megtalálni az Ön számára személyesen jó étrendet. Mert élvezet és meggyőződés nélkül hosszú távon semmi sem változik.
1. Minden a színről szól!
A paprika különböző színű. Különböző ízűek - és táplálkozási összetételükben is különböznek egymástól. A sárga és a piros paprika nagyobb arányban tartalmazza az úgynevezett „flavonoidokat”, mint a zöld - ez egyszerűen a színnek köszönhető, mert ez az egészséget elősegítő összetevők mutatója. A flavonoidok az ételeket vörösre, világossárgára, kékre és lilára színezik, és antioxidáns, immunmoduláló, gyulladáscsökkentő, sőt néha vérnyomáscsökkentő hatást gyakorolnak a szervezetre. Például minél kisebb és sötétebb bogyó, annál jobb.
A flavonoidok a másodlagos növényi anyagok csoportjába tartoznak. Ezek eredetileg védik az ételt, és pozitív hatással vannak a szervezetre is. A fűszerek és gyógynövények, például a kurkuma, a gyömbér, a bors, a chili, a fokhagyma és a fahéj különösen értékesek az egészségre. Ezen kívül apró gyümölcsök és bogyók, és természetesen mindenféle gyümölcs és zöldség. Próbáljon minél színesebben enni. A sokszínűség élvezeti és egészségügyi előnyökkel jár! Az új HiPP Sportsfreund Pinch áfonya almabanánban és zabban jó alternatíva ahhoz, hogy elegendő gyümölcs készen álljon a kezedre, még akkor is, ha mozgásban vagy. A benne lévő kis bogyók sok antioxidánst tartalmaznak
2. Minden, ami rajta van - a tányérmodell ebédhez
A tányérmodell egyértelműen megmutatja, hogy milyen legyen az étkezés. 2/5 szénhidrát, 2/5 zöldség, 1/5 fehérje. Az ebéd csak akkor teljes, ha mindig tartalmaz egy adag gyümölcsöt vagy zöldséget, szénhidrátforrást és némi fehérjét. Ily módon ideális ellátást kap, amely a nap további részéről gondoskodik.
Ebédidőben hosszú szénláncú szénhidrátokat kell fogyasztania, például teljes kiőrlésű rizst, quinoát, teljes kiőrlésű tésztát, sötét kenyeret vagy burgonyát. A fehérjével kapcsolatban hal, hús, tojás, szójatermékek és tejtermékek közül választhat. Alternatív megoldásként választhat hüvelyeseket, de csökkentenie kell a fő szénhidrátforrást. A tányéron található „színes” lehet nyers vagy főtt. Színes, főtt zöldségek, saláták vagy nyers zöldségek ideálisak. Ezen kívül kiváló minőségű olaj. Finomított repceolaj főzéshez, szűz olívaolaj hideg ételekhez. Alternatív megoldásként desszertként választhat alacsony cukortartalmú gyümölcsöt, például almát, narancsot vagy egy tál bogyót. Ehhez nagyon alkalmas egy gyümölcsös üveg, például az erdei bogyós gyümölcsök almafajtában.
3. Az optimális energiaelosztás a nap folyamán
Alapvetően a szénhidrátok mennyiségét fokozatosan kell csökkenteni reggeltől estig. Reggel jó szénhidrátokra van szükséged ahhoz, hogy az anyagcseréd elinduljon, és a fejed és a test energiát élvezzen. Itt választhat müzlikeverékeket (csak természetes cukorforrásokkal), zabpehelyeket, főtt búzadarát vagy tönkölykását, vagy teljes kiőrlésű kenyérrel kezdheti. Adjon hozzá egy fehérjeforrást, például alacsony zsírtartalmú kvarkot, joghurtot, túrót, tojást vagy sajtot. Plusz egy marék dió és egy adag friss gyümölcs.
Ebédidőben a fenti lemezmodellt használhatja. Feltétlenül finomítsa ezt jó olajokkal.
Este műszaknak kell lennie, kevesebb szénhidrátnak, több fehérjének. A fehérjék elősegítik a regenerációs folyamatokat a testben, és feltétlenül szükségesek. Ezért este válasszon kiváló minőségű fehérjeforrást a fent említettek szerint. Általában az adagnak kisebbnek kell lennie este, mint délben, hacsak nem edzett, és (részben) kompenzálnia kell az energiahiányt.
Kérjük, vegye figyelembe: A szakértői blogban szereplő bejegyzéseink csak tájékoztatásul szolgálnak, és semmiképpen sem helyettesítik a képzett egészségügyi szakemberek, nevezetesen engedéllyel rendelkező orvosok és szülésznők személyes tanácsát, vizsgálatát vagy diagnózisát. A rendelkezésre bocsátott információkat nem lehet és nem szabad felhasználni független diagnózis felállítására és/vagy öngyógyításra.
Ingalena Schömburg-Heuck szakértői blogja
Itt találja szakértőnk, Ingalena Schömburg-Heuck közreműködését. Többszörös német bajnok hosszútávfutásban, hosszútávfutásban, sporttudós, táplálkozási szakember és egyéves kisfiú édesanyja. Ingalena szeretné felhasználni tudását motiválására és ösztönzésére, mert a rendszeres testmozgás és az egészséges étrend mindenkinek jó - kicsiknek és nagyoknak egyaránt.