Az egészséges táplálkozás csökkenti a stroke kockázati mítoszokat; Igazság - nézd
Az ausztrál szakértő elemezte a vitaminokkal, étrend-kiegészítőkkel és táplálkozással kapcsolatos publikációkat és azok hatását a stroke kockázatára. Az egyes vitaminok és ásványi anyagok nem csökkentették a stroke kockázatát.
12 tény a vitaminokról és az egészséges táplálkozásról
- A béta-karotin, az A-vitamin prekurzor formája valójában úgy tűnik, hogy növeli a kardiovaszkuláris halál kockázatát.
- A C- és E-vitamin nem akadályozta meg a stroke-ot.
- A kalcium szintén nem csökkentette a kockázatot, de 31 százalékkal növelte a szívroham kockázatát.
- Csak a folsav és a D-vitamin bevitele akadályozhatja meg a keringési rendellenességek előfordulását az agyban hiányosságok esetén. Régóta ismert, hogy ezeknek a vitaminoknak a hiánya növeli a stroke kockázatát.
- A vizsgálat nem tárt fel új információt a „szokásos gyanúsítottakról”: a csokoládé vagy az abban lévő kakaó csökkentheti a stroke kockázatát magas vérnyomáscsökkentő és gyulladáscsökkentő hatása miatt.
- A halnak és a gyümölcsnek is védő hatása van.
- Úgy tűnik, hogy a halakból és a tenger gyümölcseiből származó omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak csökkentik a szívbetegség kialakulásának vagy a halál esélyét.
- A teljes kiőrlésű termékek védik a szívet.
- A megnövekedett húsfogyasztás növeli a stroke kockázatát.
- A cukrot tartalmazó italok növelik az elhízás és a cukorbetegség, ezáltal a szívbetegségek kockázatát.
- A magas zsír- és szénhidráttartalmú étrend növeli a stroke és más keringési rendellenességek kockázatát is.
- Úgy tűnik azonban, hogy a fehérjebevitelnek nincs befolyása.
Összességében azonban a stroke kockázatával és a diétákkal kapcsolatos tanulmányok általában a legegyértelműbb eredményeket szolgáltatták: egyértelműen bebizonyosodott, hogy az egészségtelen «nyugati» étrend növeli a stroke kockázatát. Másrészt úgy tűnik, hogy két „egészséges” étrend jelentősen csökkenti az agy és a szív keringési rendellenességeinek kockázatát: egyrészt a mediterrán konyha, amely zöldségekre, fokhagymára, halra, olívaolajra és mediterrán gyógynövényekre támaszkodik, másrészt az úgynevezett DASH diéta, amelyet eredetileg Kialakították a vérnyomáscsökkentést, amelynek célja az alacsony sótartalmú, alacsony zsírtartalmú, gyümölcs- és rostdús étrend.
A tudós szerint nyilvánvalóan a táplálkozás általában sokkal nagyobb szerepet játszik a stroke megelőzésében, mint az egyes étrend-kiegészítők vagy vitaminok. További vizsgálatokat kell végezni annak érdekében, hogy valóban megalapozott jelzéseket kapjunk arról, hogy az étrend melyik formája a leghasznosabb a stroke megelőzésében. (aponet)