Az egészséges táplálkozás erősítheti a kognitív teljesítményt
Úgy tűnik, hogy az egészséges táplálkozás jelentősen csökkentheti a kognitív károsodás kockázatát kardiovaszkuláris és stroke-os betegeknél.
Az egészséges étrend feltehetően megvédheti a szív- és érrendszeri megbetegedések és a stroke kockázatának kitett betegeket a kognitív hanyatlástól. Két, nagyjából 30 000 résztvevővel végzett, kanadai kutatók által végzett értékelés nemrégiben azt mutatta, hogy az egészséges táplálkozás valóban csökkentheti a kognitív zavarok és a demencia kockázatát idős korban.
Így a jövőben szilárd tudományos ajánlások tehetők a demencia kockázatának csökkentése érdekében az érintett betegek számára, valamint az egészséges emberek megelőző támogatása érdekében. Mely speciális tápanyagok felelősek a pozitív hatásért, vagy más tényezők, például a csökkentett kalóriabevitel is pozitívan hatnak-e az agyra, jelenleg világszerte intenzíven kutatják.
Egészséges étrend sok gyümölcsből, zöldségből, dióból vagy szójafehérjéből és több halból, mint húsból
Az idézett tanulmányhoz egy Andrew Smyth által vezetett kutatócsoport a kanadai Hamiltonban, a McMaster Egyetemen, újraértékelte az antihipertenzív gyógyszerek hatásairól szóló két nagy tanulmány adatait. Kimutatta, hogy a tanulmányban résztvevők, akik a legegészségesebben étkeztek, a mentális leépülés kockázatának 24 százalékkal alacsonyabbak voltak, mint a különösen egészségtelenül étkezők.
A sok gyümölcsöt, zöldséget, diót vagy szójafehérjét tartalmazó étrendet egészséges étrendként határozták meg. Az állati élelmiszerekkel összefüggésben a képlet inkább a halakra, mint a húsokra vonatkozott. Ezzel szemben például sok sült ételt vagy alkoholt fogyasztottak.
A tanulmány eredményei elvileg arra utalnak, hogy az egészséges táplálkozás nemcsak a szív- és érrendszeri, hanem a kognitív rendellenességek kockázatát is csökkentheti. A kutatók a figyelem és kontroll funkciókat, valamint különösen a memóriazavarokat is összpontosították. Figyelemre méltó volt a résztvevők legjobb és legrosszabb ötöde közötti egyértelmű 24 százalékos különbség.
Egyes kommentátorok azonban rámutattak arra, hogy a számított kockázatcsökkenés nem csak az egészséges táplálkozásnak tudható be, hanem a csökkent kalóriabevitel következménye is lehet.
Az egészséges táplálkozás növeli a kognitív teljesítményt
A vizsgálat 27 860 résztvevője 40 országból legalább 55 éves volt. Elvileg az alanyok szívbetegségben szenvedtek, vagy magas volt a cukorbetegség kockázata.
A betegek mentális teljesítményét a Mini-Mental-Status-Test (MMST) segítségével határozták meg - ez egy szokásos teszt a demencia és az Alzheimer-kór diagnosztizálására. A mini-mentális állapot tesztet kizárólag interjúként hajtják végre, amelynek során a központi kognitív funkciókat rögzített feladatkomplexumok segítségével ellenőrzi. Ide tartozik az időbeli és térbeli tájékozódás, az emlékezet, a figyelem, a nyelv megértése, az olvasás, az írás, a rajzolás és a számtan.
Végül az elemzés részeként a tudósok a vizsgálat kezdetén és öt év után elvégezték a mini-mentális állapot tesztet. Ebben az időszakban a kognitív teljesítmény romlását figyelték meg körülbelül minden hatodik résztvevőnél. A tudósok ezt követően összehasonlították ezt az információt a tanulmány résztvevőinek étkezési szokásaival kapcsolatos felmérés eredményeivel.