Az egészséges táplálkozás gyakorlati könyve - Jцrg Zittlauf és Norbert Kriegisch
Szerzők: Jцrg Zittlauf, Norbert Kriegisch
448 oldal (2000)
Mennyire fontos a helyes táplálkozás testi és lelki jólétünk fenntartása érdekében, a kutatás óta tudjuk, hogy újra és újra összefüggéseket tártak fel az étel összetevői és az egészségünk között. Ez az útmutató bemutatni kívánja, hogyan lehet az ésszerű és egészséges étrenddel ellensúlyozni az egészségügyi terheket és veszélyeket. Világosan megtervezve háttérinformációt nyújt az adott élelmiszerről, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal, szénhidrátokkal, zsírokkal és fehérjékkel kapcsolatos információkat, fontos információkat ad az élelmiszerek használatáról és az adott összetevők hatásáról, valamint kiemeli azokat a betegségeket, amelyek ellen az étel segít. Természetesen készen állnak a receptjavaslatok is. Hasznos referenciamunka Dr. Jцrg Zittlau filozófiát, biológiát és sportorvoslatot tanult. Tanított és kutatott ezeken a témákon egy egyetemen, majd végül alternatív gyógyászatra, pszichológiára és táplálkozásra szakosodott szabadúszó tudományos újságíróként telepedett le Közép-Frankóniában.
Szerző portré
Dr. Jцrg Zittlau filozófiát, biológiát és sportorvoslatot tanult. Tanított és kutatott ezeken a témákon egy egyetemen, majd végül alternatív gyógyászatra, pszichológiára és táplálkozásra szakosodott szabadúszó tudományos újságíróként telepedett le Közép-Frankóniában. - Ez a szöveg a cím nyomtatott vagy nem elérhető kiadására utal.