Az egészséges táplálkozás megelőzheti és gyógyíthatja - tanácsadó - egészség
Az étkezés megbetegedhet - vagy javíthatja az egészségét. Tanulmányok kimutatták, hogy betegségeink mintegy 80 százalékát a helytelen étrend okozza vagy súlyosbítja. A modern táplálkozási kutatások azt vizsgálják, hogy az ételek hogyan befolyásolják testünket. A táplálkozási szakemberek az étrend megváltoztatásával próbálják meggyógyítani vagy enyhíteni a betegségeket. Súlyos betegségek esetén a táplálkozási-orvosi étrend, azaz egy adott menü követése általában az átfogó terápia támogató eleme.
VIDEÓ: Mitől olyan fontos a táplálkozási terápia (4 perc)
Mit jelent orvosilag a táplálkozás?
Az étrend magában foglalja az evést és az ivást. A szervezet makroelemek (szénhidrátok, zsírok, fehérjék) és mikroelemek (vitaminok és ásványi anyagok) ellátásáról szól. Fontos szerepet játszanak a belekben sürgősen szükséges élelmi rostok és a másodlagos növényi anyagok is. Sok ilyen növényi anyag - amelyek közül néhányat még nem kutattak - gyulladáscsökkentő hatású.
Meddig létezik a táplálkozási gyógyszer?
Az egyes ételek pozitív vagy negatív hatásainak ismerete ősi. Még a kőkorszaki emberek is bíztak a vadon termő gyógynövények, például a csalán és a kamilla gyógyító erejében. Az elmúlt évtizedekben a kutatás számos tanulmány révén elmélyítette a szervezet anyagcsere-folyamatainak megértését. Számos hatásmechanizmus bizonyítható biokémiai úton. Tanulmányok kimutatták például, hogy a műtét előtti szükségletalapú étrend javítja a sebgyógyulást, illetve azt, hogy az étrend hogyan befolyásolja az immunrendszer működését. Egyes kutatási eredmények támogatják a hagyományos gyógyítási módszereket, mások új terápiás megközelítéseket nyújtanak.
Hogyan működik a táplálkozási terápia?
Az ilyen terápia kiindulópontja a korábbi étkezési szokások felmérése. Általában van értelme egy-két hétig étkezési naplót vezetni. Ennek eredményei kiegészítik a fizikai vizsgálat eredményeit, és ha szükséges, vérminta után a laboratóriumi értékeket.
Ha mindent együtt nézünk, akkor levezethető, hogy a szervezet mely tápanyagokból hiányzik, és melyek állnak rendelkezésre feleslegben. Ez azt jelenti, hogy mely összetevők kerüljenek a menübe a jövőben, és melyeket kell kihagyni. Az étkezések gyakoriságát és adagméretét a táplálkozási terv is meghatározza. Az átállás fokozatosan, a pácienssel szoros együttműködésben történik. A mindennapi családi és szakmai élet mindig benne van annak érdekében, hogy megoldásokat találjunk azok számára, akiknek kevés ideje vagy erőforrása van a főzéshez.
A táplálkozási terápia mindenekelőtt a nélkülözést jelenti?
Nem, mert az életminőség áll az élen ebben a terápiában. Az orvos vagy a táplálkozási szakember megkérdezi a preferenciákat, és amennyire csak lehetséges, fenntartja azokat a táplálkozási tervben.
Milyen gyorsan működik a táplálkozási terápia?
Nagyon más. A teljes anyagcserét érintő szisztémás változás elérése általában legalább néhány hétig tart. A fogyás sikerei gyakran rövid időn belül bekövetkeznek. Alapvetően azonban a táplálékgyógyászati terápia célja az étkezési szokások tartós megváltoztatása - a rövid távú javításon túlmenően a tápanyagellátás hosszú távú kiegyensúlyozásáról szól.
Mi befolyásolja a terápia sikerét?
Mint az életben gyakran előfordul, a siker az önfegyelem kérdése: Mennyire következetesen hajtom végre a terápiás tervet? Stressz idején nincs értelme a táplálkozási terápiával kezdeni, mert az emberek többsége könnyen visszaesik szokásos viselkedésébe. Az édes vigasztalást bűnös lelkiismeret követi - majd a gondolat: Most már amúgy is elcsesztem, most folytathatom, mint korábban.
A változás már a kezdetektől sok akaraterőt igényel. De akik tudnak gyülekezni és kitartani, hamarosan észreveszik a pozitív változásokat, és büszkén mondják: segíthetek magamban! Inspiráló érzés, amely erősíti az önbizalmat, és viszont támogatja a terápia sikerét.
Mely betegségek kezelhetők táplálkozási gyógyszerekkel?
A táplálkozási terápia különösen hasznos élelmiszer-intolerancia (fruktóz, hisztamin, laktóz), a legtöbb gyomor- és bélbetegség (például Crohn-kór, lisztérzékenység, irritábilis bél szindróma, székrekedés, gyomorégés stb.), Étkezési rendellenességek, elhízás és kapcsolódó betegségek esetén. mint például a lipid anyagcserezavarok, magas vérnyomás, zsírmáj és 2-es típusú diabetes mellitus, valamint krónikus hasnyálmirigy- vagy vesebetegségek. A táplálkozási terápia értékes hozzájárulást jelent a köszvény, a reuma, a spondylitis ankylopoetica, a sclerosis multiplex, az osteoporosis, a neurodermatitis és még a rák kezelésében is.
Az étrendünk olyan központi tényező az egészség szempontjából, hogy alig van olyan betegség, amelyet legalább enyhíteni nem lehet az étlap megfelelő változtatásával.