Az egészséges táplálkozás, mint az egészség fontos eleme
A kiegyensúlyozott és egészséges étrend segít megőrizni a test és a test egészségét Megelőzés a latinból származik praevenire és lefordítva valami olyasmit jelent előre; megelőzés. Ebben az összefüggésben betegségmegelőzést vagy elkerülést jelent. A megelőzés célja olyan események vagy körülmények előfordulásának elkerülése, késleltetése vagy kevésbé valószínűsítése, amelyek negatívan befolyásolják az egészséget vagy súlyosbítják a meglévő betegségeket. "Rel =" amphtml "> Megelőzés a betegségnek meghatározó szerepe van, ma valójában jól ismertnek kell lennie. De újra és újra alábecsülik az élelmiszerek egészségre gyakorolt hatását. Számos étrenddel kapcsolatos betegség korlátozza a közérzetet és lerövidíti a várható élettartamot. Ide tartoznak például a szív- és érrendszeri betegségek. A szív- és érrendszeri betegségek, például a szívinfarktusok vagy agyvérzés továbbra is a leggyakoribb halálok Németországban, a szív- és érrendszeri megbetegedések fő oka az arteriosclerosis. Az artériák ezen megkeményedésének kialakulását többek között a túlsúly, valamint a kiegyensúlyozatlan és magas zsírtartalmú étrend segíti elő. A krónikus metabolikus betegség 2-es típusú diabetes mellitus kialakulása szorosan összefügg a táplálkozási hiányosságokkal is.
A Az egészséges táplálkozás mindig változatos és mindenekelőtt egyéni étrend. A mai étrendi ajánlások sok lakossági csoport átlagos szükségleteit fedik le, de nem mindig felelnek meg az ember egyéni szükségleteinek. Az étrendi ajánlásokon kívül ezért fontos figyelembe venni saját életstílusát és genetikai eltéréseit, valamint a személyes intoleranciáját a napi menü összeállításakor.