Az egészséges táplálkozás napjára - Falstaff

Március 7-én a húsfogyasztás, a szezonalitás és a regionalitás a szokásosnál is nagyobb hangsúlyt kap.

Kedvencek létrehozásához be kell jelentkeznie

A Táplálkozási és Dietetikai Egyesület 1998 óta rendezi az egészséges táplálkozás napját. Az, hogy hogyan és főleg mit eszel, sok ember számára egyre tudatosabb. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy valami nélkül teljes. Gyakran segít a kiegyensúlyozott étrend, amely szezonális termékekből áll, amelyek többsége a régióból származik.

Az ökológiai termékek piaca virágzik, legyen szó független ökológiai szupermarketekről vagy a hagyományos szupermarketek biotermék-sorozatáról. A termékkínálat növekszik, és a választék semmiképp sem marad el a klasszikus szolgáltatókétól. A mentség, miszerint az egészséges nem annyira sokoldalú és nem jó íze, már nem érvényes. Mindazonáltal a kebab, az alkohol és a limonádék továbbra is nagyon népszerűek a németek körében, amint azt a meinbauch.net élő tickerje mutatja:

Az egészséges étrendet választóknak változtatniuk kell szokásaikon és megszokni az ízlelőbimbóikat - de nem kell teljesen nélkülözni. Ha teljes tej helyett étcsokoládét, chips helyett diót vagy szóda helyett gyümölcslé spritzert használ, akkor valamit megváltoztathat. Az egészséges táplálkozás azt is jelenti, hogy mértékkel élvezzük és meghallgassuk a testünket. Ha nem akar hús nélkül élni, akkor ezt nem kell tennie. Egyszerűen csökkentse a fogyasztást hetente legfeljebb kétszer, és vásárláskor figyeljen az eredetre - mind a test, mind az állatok köszönetet mondanak.

---