Az egészséges táplálkozás olyan finom lehet. Landkreis
Frissítve: 2014.07.16 - 20.25
Először aprítás, majd kóstolás: Az "étel coaching" foglalkozás során a raublingeni gimnázium ötödik osztályos tanulói finom és egészséges ételeket ismerhettek meg. Fotó Heinz
A raublingi gimnázium ötödikes tanulói most igazi ízszakértők. Egy "élelmiszer-coaching" részeként, amelyet a Techniker Krankenkasse finanszíroz 5000 euróval, "SchmExpert" -re képezték őket.
Raubling - "Az az érzésem, hogy az egészséges táplálkozás már nem magától értetődő" - mondja Kathrin Hörmann-Lösch igazgatónő. Bár az iskolának van egy büféje, folyamatosan megfigyeli, hogy a hallgatóknak chips és édes italok vannak ebédre. Sok család már nem főz rendszeresen és egészségesen. Ezért reméli, hogy az "élelmiszer-coaching" ösztönzi a hallgatókat az egészségesebb életmódra.
A projektnap alatt a "tanulás cselekedettel" a tanterem napirendje. Sabine Schartner, ökotrofológus és képesített táplálkozási szakértő Raublingből számos egészséges ételt hozott a gyerekeknek. Az ötödik osztályosoknak most müzlit, mártogatós zöldségrudakat és gyümölcssalátát kell használniuk. Sok a szaggatás, a falatozás itt-ott és sok a csevegés. "Gyerekes csoportokban mindig teljesen kaotikus" - mondja nevetve a táplálkozási szakértő. De kisebb balesetek ellenére a végén szinte minden ujj biztonságban marad, és szinte az összes étel a tálakba kerül. És ami a legfontosabb: "Mindenki számára szórakoztató és nagyszerű íze van!"
Schartner táplálkozási szakember elérte azt a célját, hogy a gyerekeket megismertesse a jó ételekkel. Ez fontos a Techniker Krankenkasse projekt szponzorai számára is. Bár a számok csökkennek, Bajorországban minden tizenegyedik iskolás körül még mindig túlsúlyos. Az egészségtelen életmód következményeinek elkerülése érdekében az egészségbiztosító közvetlenül az iskolákba fektet be. "Azok a gyermekek, akiknek pozitív tapasztalataik vannak az iskolában, később egészségtudatos felnőttekké válnak" - magyarázza Martina Genz, a TK prevenciós szakértője. Az iskolák akár 5000 eurót is kaphatnak, ha projekteket kínálnak az egészséges táplálkozáshoz, a testmozgáshoz vagy a függőség és a stressz ellen.
A raublingi gimnáziumban először hajtanak végre ilyen projektet a "Foodcoaching" -val. "Mindenki teljesen elkötelezett" - mondja boldogan Hörmann-Lösch igazgatónő. Tanárok, szülők és diákok vettek részt a projektben. "A legfontosabb az, hogy fenntartható eredményeket érjünk el" - magyarázza. Ezért reméli, hogy a gyerekek otthon is kipróbálják az egészséges recepteket. Ezenkívül három év alatt minden ötödik osztályban kínálnak "étkezési tanácsadást". khe