Az egészséges táplálkozásnak nem kell bonyolultnak lennie - öt egyszerű irányelv
"Ge
Eltévedünk a részletek dzsungelében, és azt kérdezzük magunktól: "A bevitt kalóriáim hány százaléka álljon összetett szénhidrátokból?" Vagy "Jó vagy rossz (nem) telített zsírsavak?".
Annyira elbizonytalanodunk, hogy ellentmondásos médiajelentések vonatkoznak az egyes élelmiszerekről, tápanyagcsoportokról vagy diétákról szóló legfrissebb eredményekről, hogy csalódottan teljesen feladjuk.
Vagy kényszeressé válunk az egészséges étkezési szokások fenntartására irányuló erőfeszítéseink során, és közben akár elveszíthetjük az étkezés örömét is.
Könnyebbé válik, ha kis lépésekkel javítja saját étrendjét, és betart néhány alapelvet. A sok részlet és azok megvalósításának ismerete akkor csak feleannyira fontos. Gyakran ez idővel jön, amikor van ereje, motivációja és energiája hozzá.
A kezdéshez ajánlom az alábbi öt irányelvet:
A színes egészséges
Ez mind az étel tényleges színét (mesterséges színezés nélkül), mind az étel kiválasztását jelenti. A lényeg, hogy minél változatosabban és változatosabban fogyasszunk, mert ez jelentősen csökkenti a tápanyaghiány kockázatát. Ez nem azt jelenti, hogy ezentúl bonyolult módon, a lehető legtöbb hozzávalóval kell főzni, hanem azt, hogy a lehető legtöbb változatosságot hozza az étlapba egész nap, hetek, hónapok és évszakok alatt. Ha megbizonyosodik arról, hogy a lehető legkülönfélébb színű természetes ételeket fogyasztja, automatikusan szuper egészséges másodlagos növényi anyagokat kap.
A lehető legtermészetesebb
Akár az ön tudatában rejlő titkos tesztkérdése: „Dédnagyanyám felismerte volna ezt ételként?”, „Élt-e ez valaha?” Vagy „Van-e olyan dolog az összetevők listáján, amelyeket nem ismerek és nem is tudok kiejteni?” - a cél egyre több természetes táplálékot kell fogyasztania, amelyeket a lehető legkevesebbet dolgozott fel. Az iparilag feldolgozott élelmiszerek általában kevesebb kiváló minőségű tápanyagot tartalmaznak, de több (alacsonyabb rendű) zsírt, sót és cukrot, valamint gyakran számos összetevőt tartalmaznak, amelyek megkérdőjelezhetők vagy egészségre károsak.
Egyél sokkal több zöldséget
Igen, igaz, több gyümölcsöt is kellene ennünk, de mivel a zöldségek még fontosabbak, és általában könnyebb a gyümölcsök fogyasztása, szándékosan itt a zöldségekre helyeztem a hangsúlyt. Mennyi? Ajánlások szerint napi 13 fél csésze, napi 5 kézi adag mellett (lásd a Német Táplálkozási Társaság kampányát), egészen az ajánlásig, hogy minden étkezés felének (!) Zöldségből kell állnia. Nem hiszem, hogy a legtöbben a célok egyikéhez sem érünk. Azonban nem az a fontos, hogy milyen messze van a céltól, hanem az, hogy kis lépésekkel folyamatosan jó irányba haladjon!
Próbáljon "jól" enni az esetek 80-90% -ában
Aki megpróbál mindig egészségesen étkezni, az kudarcot vall. Ez csalódottsághoz és bűnös lelkiismerethez vezet, energiát rabol és rosszabb esetben lehetővé teszi, hogy teljesen feladja. Inkább ne feledje, hogy minden jó irányú apró lépés számít és ünnepelje sikereit!
Egyél örömmel
- mindent, amit eszel! A gyorsétterem és a vastag süteménydarab is (ha megeszed)! Minden étel csak azért válik egészségesebbé, mert lassan, örömmel és a lehető legtöbb érzékkel fogyasztja! Hát nem nagyszerű? Ha nyugodtan és idővel eszel, jól rágsz, és tudatosan érzékeled az étkezés minden aspektusát, akkor az emésztés és a tápanyag-felhasználás folyamatai a testedben egészen másképp fognak kinézni, mint ha hanyagul zabálsz valamit egy hektikusan.!
Az étrend melyik területen tudná fellendíteni az egészséget?
Mi lenne, ha először kiválasztaná ezen irányelvek egyikét, és elkezdene konkrét, apró lépéseket tenni ebbe az irányba a mindennapokban?
Ha tetszik, amit olvasol, akkor Oszd meg másokkal!