Az egészséges zabkása receptje tejjel; mandula; Mode és a város
A mandulatejes banános kenyér után itt a mandulatej zabkása! Nagyon sokáig azt gondoltam, hogy ezek a csinos, színes és ínycsiklandó zabkása tálak bonyolultak és/vagy túl hosszúak ahhoz, hogy reggelente minden nap meg lehessen főzni. Tévedtem ! Ella Woodward Ízletesen Ella című könyvének köszönhetően ezt fedeztem felegy zabkása valójában gyorsan elkészült, nem igényelt annyi összetevőt, és mindenekelőtt abszolút gyerekes volt főzni !
Miután több mint egy évig minden reggel zabkását ettem, a saját receptemet is a saját ízlésemhez igazítottam vele kevés hozzávaló amennyire csak lehetséges (az összetevők hosszú listájával ellátott receptek mindig elrettentenek). Tehát itt van a gyors receptem a egészséges és vegán zabkása, banán- és mandulatejjel (vagy zabtejjel) !
Hozzávalók:
A zabkása alapja:
50 gramm zabpehely
20cl mandulatej (használhatja is Zabtej ha jobban tetszik)
1 banán
1 csipet fahéj
Az öntet:
1 marék málna
1 marék mandula
1 csipet mag (itt chia mag)
1 kötés agave szirup
Recept:
- Egy serpenyőben adjuk hozzá a zabpelyhet, a tejet és a szeletelt banán felét;
- Főzzük kis lángon, körülbelül 10-15 percig, amíg időnként megkeverve a kívánt állagot (némelyik többé-kevésbé krémes zabkását szereti) kapjuk;
- Közvetlenül a tűzről való levétel előtt adjon hozzá egy csipet fahéjat és alaposan keverje össze;
- Hagyjuk néhány percig hűlni, és adjuk hozzá az öntetet: itt hagyja meg a fél banánt (szeletekre vágva), a mandulát és a málnát, majd szórjon meg egy csipet chia magot *, és adjon hozzá egy csepegtető agave szirupot;
- Kényeztesse magát !