Az éghajlatváltozás veszélyezteti az élelmezésbiztonságot
Minden este kilenc emberből éhesen megy ágyba. Az Élelmezési Világszervezet (FAO) adatai szerint az éhezők száma 1990 óta 216 millióval csökkent, de világszerte 795 millió ember éhes és alultáplált. Különösen a fejlődő országokban sok embernek nincs elegen enni: 13 százalékot éhség sújt, az iparosodott országokban ez az arány évek óta öt százalék alatt van. Évente több ember hal meg alultápláltság miatt, mint együttesen az AIDS, a malária és a tuberkulózis miatt. A mai éhség világnapja ennek a humanitárius katasztrófának a megemlékezésére szolgál. Idén a mottó: "Az éghajlat változik, az élelemnek és a mezőgazdaságnak is változnia kell".
Igaz, hogy az éhség Latin-Amerikában, Ázsia egyes részein, valamint Afrika északi és nyugati részén jelentősen csökkent, de az alultápláltság felszámolásához világszerte sokkal nagyobb erőfeszítésekre van szükség. Az ENSZ azt tűzte ki célul, hogy 2030-ig megszüntesse az éhséget, de a válságok, konfliktusok, természeti katasztrófák és az éghajlatváltozás következményei, például viharok, áradások vagy aszályos időszakok megnehezítik az éhség elleni küzdelmet és veszélyeztetik az élelmezésbiztonságot.
Az élelmiszerek többségét még mindig több millió kistermelő állítja elő, akik kevesebb mint két hektár földterületen dolgoznak. Ugyanakkor ezek az emberek az éhezők többsége. "Csak egy ökológiailag intenzívebb mezőgazdaság, amely független a vegyipari vállalatok drága erőforrásainak felhasználásától, stabilizálhatja e gazdálkodók gazdasági helyzetét és biztosíthatja a fenntartható élelmiszer-szuverenitást" - mondta Felix Prinz zu Löwenstein, a Szövetségi Ökológiai Élelmiszeripar (BÖLW) elnöke. Az éhség csökkentése érdekében a helyi politikai kereteknek igaznak kell lenniük. De az európaiak óriási igénye a szója, mint takarmány és a dömpingáron exportált élelmiszer iránt negatív hatással lenne a globális élelmezésbiztonságra.
Az éhezés világnapján megfogalmazott üzenetében Ferenc pápa a természet használatának megváltoztatására szólít fel: a hagyományos gazdálkodási formákat kigúnyolják, de döntő módon segíthetik az éhség által érintett emberek millióit abban, hogy véget vessenek rossz táplálkozási helyzetüknek. Meg kell állítani az éghajlatváltozást is, amelynek fő oka az ember.